Minyak Goreng di Probolinggo Langka karena Pabrik Kurangi Pasokan, Lalu Apa?

Kementerian Perdagangan bersama Dinas dan Perindustrian dan Perdagangan Provinsi Jawa Timur kembali melaksanakan operasi pasar minyak goreng curah sebanyak 10 ton di Pasar Tambahrejo dan Pasar Pucang Anom, Surabaya, Jawa Timur pada hari ini, Senin (21/2). (Dok. Kemendag)

Liputan6.com, Probolinggo - Plt Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) Kabupaten Probolinggo Moh. Natsir mengatakan kelangkaan minyak goreng curah di wilayah setempat akibat pasokan dari pabrikan berkurang.

"Hasil survei diperoleh bahwa pasokan minyak goreng curah dari pabrikan menurun. Biasanya pada kondisi normal dipasok 2 tangki per hari, tetapi saat ini hanya 1 tangki per hari dengan waktu penyaluran 7 hari dalam seminggu," katanya di Kabupaten Probolinggo, Jawa Timur, Selasa.

Ia mengatakan pihaknya melakukan survei dan monitoring langsung kepada tiga distributor yakni PT Semangat, PT Fajar dan PT Lancar Rejeki, serta memantau beberapa pasar tradisional yang ada di Kabupaten Probolinggo.

"Pengurangan pasokan pengiriman itu berdampak dengan semakin langka minyak goreng curah di pasar-pasar tradisional dan minyak goreng curah itu kualitasnya tidak kalah dengan minyak goreng kemasan," tuturnya, dikutip Antara.

Menurutnya harga minyak goreng curah sesuai dengan ketentuan pemerintah yakni dengan harga eceran tertinggi (HET) sebesar Rp11.500 per liter sangat sulit sekali diperoleh, sedangkan minyak goreng kemasan premium Rp14.000 per liter dan medium Rp13.500 per liter.

"Dari hasil rapat dengan Dirjen Perdagangan Dalam Negeri, kami sudah berkoordinasi supaya pasokan pengirimannya ditambah 1 tangki atau bisa langsung ke pasar-pasar tradisional. Jadi nantinya kami bawa tangki dengan kapasitas 6.000 liter ke pasar tradisional," katanya.

Ia menjelaskan pihaknya sudah melakukan lobi-lobi ke Disperindag Provinsi Jawa Timur agar Kabupaten Probolinggo bisa mendapatkan tambahan pasokan dan kini masih dilakukan pendataan dulu terkait dengan kebutuhan pedagang di pasar-pasar tradisional.

"Pendataan itu sangat diperlukan karena pada waktu pengiriman tangki sudah harus kosong. Sementara minyak goreng curah tidak tahan lama, paling lama sekitar 10 hari, sehingga berbeda dengan minyak goreng kemasan yang mampu bertahan hingga 1 tahun," ujarnya.

* Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang diinginkan.

Saksikan Video Pilihan Ini:

Warga Kaget, Tiba-Tiba Polisi Ketuk Pintu dan Kasih Bansos Sembako di Kebumen

2 dari 2 halaman

Rantai Pasokan

FOTO: Penetapan Harga Eceran Tertinggi Minyak Goreng — Pedagang menunjukkan minyak goreng curah di pasar tradisional, Pondok Labu, Jakarta, Rabu (2/2/2022). Pemerintah menetapkan HET sebesar Rp 11.500 per liter untuk minyak goreng curah, Rp 13.500 untuk minyak goreng sederhana, dan Rp 14.000 untuk minyak goreng premium. (Liputan6.com/Johan Tallo)

Apabila diketahui ada yang menjual di atas HET maka akan dikenai sanksi administrasi dan bisa jadi ditutup usahanya, namun hanya saja untuk saat ini pihaknya fokus menyelesaikan kelangkaan minyak goreng curah di pasar tradisional karena menyangkut kebutuhan masyarakat banyak.

Natsir mengatakan kelangkaan minyak goreng curah terjadi karena berkurangnya pasokan, sehingga pihaknya masih berkoordinasi bagaimana pasokan itu bisa lebih maksimal dan mampu memenuhi kebutuhan masyarakat.

"Salah satu opsinya dengan memesan langsung ke pabrik dan langsung didistribusikan ke pasar-pasar. Rencananya kami akan menambah kuota pemesanan ke pabrik atau agennya, namun konsekuensinya harus bayar tunai," katanya.

Pihak Disperindag, lanjut dia, masih mencari mekanisme bagaimana tangki minyak goreng curah datang ke pasar tradisional dan langsung habis karena selama ini antara pabrikan dengan distributor ada broker dan tidak langsung ke pabrik.

"Oleh karena itu perlu fasilitasi agar distributor itu bisa langsung ke pabrikan, sehingga kelangkaan minyak goreng curah bisa segera teratasi. Kami akan mencari solusi untuk mengatasi kelangkaan minyak goreng curah," ujarnya.