Tutorial Masak: Caramelized Pineapple with Rujak ala Chef Nanda

Liputan6.com, Jakarta- Canape dari buah umumnya banyak disajikan di Eropa sebagai makanan penutup. Namun dengan sedikit sentuhan bumbu Indonesia, canape dari buah tidah hanya bisa menjadi makanan penutup saja, namun juga kudapan ringan sepanjang sore ataupun pesta. 

Berikut adalah resep dan video cara bikin Caramelized Pineapple with Rujak ala Chef Nanda Hamdalah.

1 buah nanas baby

3 sendok makan gula pasir

1 sendok makan air

Pepaya, mangga, jambu air secukupnya

5 sendok makan irisan gula merah

1 buah cabai merah               

1 siung bawang putih

2 sendok makan air asam

Jeruk bali secukupnya