Menu Sahur Sehat Bagi yang Ingin Diet di Bulan Ramadan

Menu Sehat yang Bisa Kamu Hidangkan untuk Puasa 2015 — Nikmati menu sehat di puasa 2015 biar badan tetap fit.

Liputan6.com, Jakarta Istilah puasa sebagai cara menurunkan berat badan tidak akan pernah berhasil jika tidak diimbangi dengan menu sahur dan buka puasa yang sehat. Kadar lemak dan kalori sangat perlu diperhatikan bagi Anda yang ingin diet di bulan Ramadan.

Mengapa demikian? Mayoritas orang akan berpikiran bahwa ketika berbuka puasa mereka yang seharian tidak makan harus mengkonsumsi lebih banyak makan agar energi dapat kembali. Padahal hal tersebut tidaklah benar. Banyak makan lebih dianjurkan saat sahur ketimbang saat berbuka.

Jika Anda masih bingung apakah menu sahur sehat yang cocok untuk perut dan program diet di bulan Ramadan, dua resep salmon yang dilansir dari laman telegraph, Kamis (2/7/2015), berikut mungkin cocok untuk Anda. (Auf/Ibo)

2 dari 3 halaman

Menu Sahur Sehat Bagi yang Ingin Diet di Bulan Ramadan — Bingung menu sahur yang sehat untuk diet di bulan Ramadan?

Salmon Fishcake with Spinach and Fennel Salad

Menu sahur ini mengandung sekitar 265 kalori dengan 20 gram protein dan 10 gram lemak. Bagaimana membuatnya? Siapkan bahan-bahan berikut terlebih dahulu:

80 gram salmon mentah tanpa kulit

140 gram kentang yang sudah dipotong dadu

25 gram bawang merah yang sudah diiris

1 sendok teh daun dill (sejenis daun mint) segar yang sudah dicincang

1/4 jus atau perasan lemon

1/2 cabai merah yang sudah diiris

45 gram adas yang sudah diiris

25 gram bayam

Cara Memasak:

1. Panaskan oven dengan suhu hingga 200 derajat Celcius. Panggang salmon selama 10 menit selagi merebus kentang sampai lunak.

2. Masukkan bawang, dill, jus lemon, cabai, dimasak salmon, dan kentang ke dalam mangkuk besar. Lumatkan dengan kentang hingga halus dan dapat membentuk layak patty burger. Kemudian, kembali panggang selama 10 menit.

3. Setelah siap, atur adas di piring dengan bayam. Lalu, tempatkan `perkedel` ikan tersebut di piring.

3 dari 3 halaman

Poached Egg, Smoked Salmon and Asparagus

Hidangan ini cenderung lebih mudah dibuat, serta mengandung sekitar 195 kalori dengan 24 gram protein dan 10 gram lemak. Siapkan bahan-bahan berikut terlebih dahulu untuk membuatnya:

80 gram asparagus

1 telur

10 gram yogurt alami rendah lemak

1 sendok teh daun dill (sejenis daun mint) yang sudah dicincang halus

1 sendok teh jus atau perasan lemon

50 gram salmon asap yang sudah matang

Cara Membuatnya:

1. Masak asparagus di dalam air mendidih selama 2-3 menit. Tiriskan, juga segera tenggelamkan dalam mangkuk berisi air es dingin. Kemudian, rebuslah telur.

2. Untuk sausnya, campurkan yogurt alami dengan dill dan jus lemon.

3. Lalu, sajikan salmon asap bersama dengan asparagus, telur rebus, dan saus.