Tutorial Kuliner: Mini Mie Burger

Liputan6.com, Jakarta Bosan dengan menu burger yang menggunakan roti? Coba menu mini mie burger saja. Walaupun memerlukan beberapa tahapan dalam memasaknya, menu yang satu ini cocok untuk disajikan untuk menjamu para sahabat berakhir pekan di rumah Anda. 

Cukup ikuti resep praktis menu mini mie burger dari Kokiku Tv berikut ini, dan Anda pun siap menjadi tuan rumah yang maksimal. Jangan lupa agar menu ini tetap terjaga nutrisinya dengan baik hidangkan dengan salad selada segar. 

Bahan-bahan:

• 1 bungkus mie goreng /kuah instan
• 1  butir telur

Bahan burger patty: 

• 150 gram daging giling
• 1 buah bawang bombay
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada hitam
• 10 gram panko (tepung roti panjang)
• 1/4 sendok teh bubuk biji pala 
• 1 butir telur
• minyak zaitun secukupnya
• tomat ceri
• selada
• keju
• thousand island

Salad

• selada secukupnya
• tomat ceri sesuai selera
• balsamik sesuai selera
• minyak zaitun secukupnya

Tahapan:

1. Masak mie instan sesuai petunjuk yang ada pada bungkus selama 2 hingga 3 menit.

2. Sambil menunggu mie matang, pecahkan 1 butir telur ke dalam mangkok.

3. Tiriskan mie lalu masukkan ke dalam mangkok berisi telur, dan kocok hingga merata.

4. Masukkan bumbu mie secukupnya ke dalam mangkok, aduk hingga rata.

5. Masukkan mie ke dalam mangkuk kecil atau mangkok ramekin (4 ramekin untuk 2 burger)

6. Lalu bungkus dengan plastic wrap dan tindih dengan mangkok ramekin lainnya. Diamkan di kulkas selama 30 menit.

7. Potong dadu bawang bombay, dan tumis dengan 2 sendok makan minyak zaitun selama 6 menit.

8. Campurkan daging, garam, lada, bubuk biji pala, telur, panko, dan bawang bombay yang telah digoreng. Lalu masukkan 1 butir telur agar daging tidak pecah saat digoreng nanti. Aduk hingga merata.

9. Bagi daging menjadi 2 bagian dan bentuk seperti burger patty, dan diamkan sebentar di kulkas.

10. Goreng mie dengan api medium low. Tunggu 3-5 menit sampai mie berwarna kecoklatan lalu balik.

11. Masukkan lagi 1 sendok makan minyak zaitun ke penggorengan, lalu masukkan burger patty dan masak sampai berwarna cokelat dan matang.

12. Sekarang kita sudah punya burger patty dan mie patty, saatnya membuat burger. Susun mie yang sudah digoreng, dengan selada, thousand island sauce, burger patty, keju, thousand island sauce, dan tutup kebali dengan mie.

Cara membuat salad

1. Selada dipotong kecil-kecil.

2. tomat ceri menjadi 4 bagian.

3. Tuangkan balsamic dan minyak zaitun.

4. Setelah semua bahan dicampur dengan merata, sajikan selagi dingin.