Tutorial Kuliner: Silky Pudding untuk Kencan di Hari Valentine

Liputan6.com, Jakarta Pudding merupakan salah satu dessert yang menjadi favorit hampir semua orang. Dessert yang satu ini juga cocok untuk menemani kencan romantis Anda dengan si dia di hari Valentine nanti. Anda dapat membuatnya sendiri dan memberikan milk tea silky pudding ini sebagai kejutan yang istimewa untuk kekasih Anda.

Pudding bertekstur lembut ini menggunakan teh sebagai perasa. Selain rasanya yang sudah tak asing lagi di lidah, teh memiliki rasa unik dan dapat dinikmati oleh semua orang. Untuk itu, tunggu apa lagi yuk kita intip resep menarik membuat milk tea silky pudding di rumah dari Kokiku Tv dan video tutorial memasaknya.

Bahan-bahan

• 2 lembar gelatin, rendam di air dingin
• 550 ml susu
• 3 kantong teh earl grey atau teh melati
• 1 batang vanila, belah dan keluarkan bijinya
• Whipped cream 

 Tahapan:

1. Rendam gelatin dengan air dingin supaya tidak kaku.
2. Panaskan susu dan gula di panci.
3. Potong batang vanila dan ambil bijinya.
4. Masukkan biji vanila ke panci berisi susu, lalu aduk.
5. Masukkan gelatin ke panci, lalu aduk sampai gelatin larut dengan susu. Biarkan sampai panas lalu matikan kompor.
6. Saring dan tuang 1/2 panci susu yang sudah matang ke dalam wadah.
7. Masukkan teh ke dalam sisa susu di panci, aduk dan tutup panci lalu diamkan sampai mendidih dan teh larut.
8. Jika sudah larut, tuang dan saring ke wadah kedua.
9. Sekarang, saatnya membuat layer pertama, tuang milk tea ke dalam gelas.
10. Masukkan ke dalam kulkas, tunggu sampai pudding mengeras lalu keluarkan.
11. Ambil wadah yang berisi susu, lalu tuang ke dalam gelas berisi layer pertama tadi.
12. Masukan kembali ke dalam kulkas, sajikan dingin.