Tutorial Kuliner: Kue Bolu Tape

Liputan6.com, Jakarta Kue bolu yang sudah tak asing lagi ini, biasanya memiliki ragam variasi rasa pandan, keju, atau cokelat. Nah kini, kue bolu rasa tape sedang menjadi primadona lho. Rasa tape yang khas dicampur dengan manisnya kue bolu membuat kue pas untuk menjadi teman minum teh di sore hari. 

Untuk itu tak ada salahnya untuk Anda mencoba resep praktis dari Kokiku Tv, dan video tutorial memasaknya yang mudah untuk diikuti. Kini, bolu tape dapat tersedia di rumah, kapan pun Anda inginkan.

Bahan-bahan:

• 170 gram tepung terigu serba guna
• 150 gram gula pasir
• 2 butir kuning telur
• 4 butir telur ayam
• 200 gram margarin
• 250 gram tape singkong (buang seratnya)
• 60 ml susu kental manis putih
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt bubuk vanila
• 1 sdm ovalet
• 1/2 sdt garam
• 150 gram keju parut

Tahapan:

1. Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 170 derajat.
2. Oles rata loyang dengan margarin dan sedikit tepung.
3. Pada wadah lain, campur tepung, garam, vanila, dan baking powder lalu aduk.
4. Kocok telur ayam dengan gula hingga kuning pucat.
5. Masukkan ovalet, kocok sebentar. Lalu tambahkan margarin, dan kocok kembali. Kemudian, masukan tape, kocok hingga halus smabil menuang susu kental manis.
6. Masukkan campuran tepung perlahan ke dalam campuran telur, aduk hingga rata.
7. Tuang adonan kue ke dalam loyang dan taburi dengan keju.
8. Panggang selama 35-40 menit hingga kecokelatan.
9. Sajikan.