Tutorial Masak: Kudapan Renyah di Sore Hari

Liputan6.com, Jakarta Siapa yang tak tergiur dengan menu kuliner kudapan renyah berupa gorengan renyah sebagai teman minum teh? Bakwan isi sayur merupakan salah satu menu kudapan favorit orang Indonesia. Namun bakwan goreng yang sering ditemui di pinggir jalan tidak terjamin kebersihannya, sehingga dapat mengancam kesehatan.

Untuk itu, yuk kita intip resep praktis dan tahapan mudah video tutorial masak dari wanderbites.com, memasak bakwan sayur yang renyah, lezat dan terjaga kebersihannya. Sajikan sore hari saat Anda menikmati sesi minum teh bersama keluarga di sore hari. Anda juga dapat mengganti sayuran yang ingin Anda masukan ke dalam adonan seperti, brokoli, wortel, paprika dan bawang bombay. Selamat mencoba!

Bahan-bahan:
- 150gram tepung terigu
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 50gram kol
- 50gram tauge
- 50gram wortel
- 1 batang daun bawang

Tahapan:
- Masukkan 150gram tepung terigu ke dalam panci.
- Masukkan 1/2 sendok teh garam dan 1/2 sendok teh merica bubuk.
- Tambahkan air secukupnya, lalu aduk hingga rata.
- Iris tipis 50 gram kol dan daun bawang, lalu masukkan ke dalam adonan.
- Tambahkan 50 gram tauge dan wortel ke dalam adonan.
- Iris 1 batang daun bawang, dan masukkan ke dalam adonan.
- Parut 50 gram wortel dan masukkan ke dalam adonan.
- Aduk adonan hingga tercampur rata, sambil menunggu wajah dan minyak cukup panas.
- Tuangkan 1 sendok adonan ke dalam wajan dan goreng sampai matang.
- Pastikan kedua sisi bakwan matang hingga kecoklatan.
- Angkat bakwan yang sudah matang, dan sajikan dengan sambal juga teh manis hangat.