9 Fakta Menarik Dim Sum yang Pasti Belum Anda Ketahui

Liputan6.com, Jakarta Dim sum merupakan salah satu makanan asal Tiongkok yang sangat populer di dunia, termasuk di Indonesia. Tak hanya kelezatannya yang membuat ketagihan, keunikan, dan cara pengolahannya juga membuat dimsum makin diminati.

Chinese food ini juga mempunya berbagai isian lezat. Ternyata di balik kelezatannya, ada beberapa fakta menarik seputar dim sum yang belum banyak orang tahu. Apa saja?

• Secara harfiah, dim sum berarti “point of the heart”.
• Dim sum berasal dari Guangdon (Kanton), Tiongkok.
• Dim sum juga dikenal sebagai Yum Cha yang berarti minum teh dan menikmati berbagai makanan ringan, seperti lumpia udang, hakau, steamed buns, siomay, cheong fun, egg tart, dan sebagainya.
• Yum Cha berarti kumpul keluarga dan teman-teman di restoran untuk menikmati dim sum dan teh sekaligus bercengkerama.
• Dim sum adalah masakan asli Kanton yang terdiri dari kukus dan goreng dengan berbagai isian lezat.
• Pada umumnya, orang yang lebih tua berkumpul menikmati dim sum di pagi hari setelah olahraga.
• Beberapa pendapat mengatakan saat menikmati dim sum, tidak boleh ketinggalan menikmati hakau (dim sum udang), siomay, dan char siu bao. Mereka percaya bahwa belum bisa dikatakan makan dim sum apabila belum makan jenis tersebut.
• Dim sum juga ada yang jenis manis, seperti egg tart, puding almond, puding mangga, dan masih banyak lagi.
• Alasan kenapa harus bersama teh saat menikmati dim sum, karena dipercayai teh mampu membakar lemak.

Nah, bagi Anda yang ingin menikmati aneka masakan Tiongkok dengan rasa original, mampir saja ke Fok Luk Sau. Restoran Fok Luk Sau berada di Wisma 46 Kota BNI, Jakarta. Anda bisa menikmati sajian khas Negeri Tirai Bambu dengan rasa lezat. Menu speciality yang perlu anda coba dari Fok Luk Sau, diantaranya Siu Long Bao, Kukus Cheong Fun, Tumis Lo Bak Kou dengan Saus X.O, egg tart, dan bubur.

Nama Fok Luk Sau sendiri diciptakan dari beberapa makna mendalam, “Fok” adalah dewa dari kemakmuran dan kebahagiaan, “Luk” adalah dewa dari kekuatan dan pencapaian, sedangkan “Sau” adalah dewa dari kesehatan dan panjang umur.

Ketiganya dipercaya memberikan pengharapan bagi restoran Fok Luk Sau agar selalu memberikan makanan yang terbaik. Tak hanya itu, Fok Luk Sau juga selalu mengolah bahan makanan yang berkualitas, sehat dengan teknik tradisional Tiongkok dan tidak menggunakan MSG.

Restoran Fok Luk Sau juga menyajikan menu lezat lain, seperti dim sum, bebek peking, aneka tofu, aneka mie, dan masih banyak lagi. Desain interior restoran juga dibuat otentik dengan furniture dan ornamen khas negeri Tiongkok yang sangat cocok untuk makan bersama keluarga, rekan kerja, atau teman terdekatmu.

Dapatkan voucher Fok Luk Sau senilai Rp 100.000 di sini