Barista Terbaik Dunia Sajikan Kopi Terbaiknya untuk Indonesia

Liputan6.com, Jakarta Untuk menjadi seorang barista, seseorang harus memiliki teknik dan keterampilan. Namun, di luar kedua hal itu, mesin espresso dan grinder yang mumpuni juga menjadi faktor penting dalam penyajian kopi yang nikmat.

Untuk menunjukkan komitmennya terhadap ketiga hal di atas, Maxx Coffee bekerja sama dengan Toffin Indonesia, distributor label mesin kopi premium terkemuka di Indonesia, menggelar acara Coffee O'Clock pertamanya tahun ini sekaligus menghadirkan pemenang World Barista Championship 2014, Hidenori Izaki, di Maxx Coffee Maxx Box, Karawaci, pada Rabu (20/4/2016).

Dalam acara ini, Hidenori, barista pertama dari Asia yang berhasil memenangi kompetisi barista tingkat dunia, memberikan pengetahuannya tentang teknik dan informasi seputar kopi, pelayanan kepada pembeli, dan artistik penyajian secangkir kopi. Di sini, Hidenori berhasil memadukan kemampuan individual yang dimilikinya dengan penggunaan mesin berteknologi tinggi dari Victoria Arduino dan Nouva Simonelli untuk membuat espresso yang konsisten dan berkualitas.

Menggunakan Victoria Arduino VA V388 Black Eagle dan Mythos One dari Nouva Simonelli, Hidenori menyajikan espresso dengan karakter rasa citrus, nutty, dan chocolaty.

Geoffry Samuel selaku Head of Marketing Maxx Coffee mengatakan, "Maxx Coffee bersama Toffin Indonesia sangat bangga dapat menghadirkan pemenang kompetisi barista tingkat dunia ke Indonesia. Kehadiran Hidenori ini diharapkan bukan saja dapat memberikan pengalaman dan teknik menyajikan kopi, tapi lebih dari itu demonstrasi yang dilakukan hari ini di Maxx Coffee menunjukkan persamaan visi dan komitmen kami untuk selalu menyajikan kopi dengan menggunakan peralatan berteknologi tinggi dan biji kopi terbaik sehingga didapatkan kualitas terdepan secangkir kopi untuk pelanggan."

Karena kemampuannya dalam menghasilkan ekstrasi espresso yang sempurna dengan model high end, mesin-mesin kopi tersebut menjadi idaman dari setiap barista dan juga speciality coffee shop.

Dalam usahanya untuk menjadi salah satu speciality coffe shop, Maxx Coffee memberikan pengalaman minum kopi yang tidak akan terlupakan dengan menggunakan peralatan berteknologi tinggi dan biji kopi terbaik.

Hidenori menyambut hal ini dengan menyatakan bahwa untuk menghasilkan secangkir kopi yang sempurna, kesegaran biji kopi menjadi salah satu faktor yang paling penting. Maka dari itu, Maxx Coffee selalu berusaha untuk menjaga kesegaran kopi yang disuguhkan dalam setiap outlet-nya.

Bagi para pencinta kopi, Maxx Coffee sudah menghadirkan aneka kopi dari berbagai daerah di Indonesia, seperti kopi Aceh Gayo, Kintamani, dan Flores, yang di masa mendatang variannya akan lebih beragam.