Cemilan Manis, Kue Lekker Isi Pisang yang Menggugah Selera

Liputan6.com, Jakarta Beragam jenis cemilan manis khas Indonesia, memiliki resep dan proses memasak yang cukup sederhana. Salah satunya kue lekker yang konon berasal dari Surabaya. Kue yang bertekstur renyah, tipis, dan berisi pisang serta cokelat ini biasanya dijajakan di pinggir jalan. 

Paling sedap disantap hangat-hangat begitu selesai dimasak. Untuk Anda yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, cukup ikuti resep sederhana dan tutorial masak dari Kokiku Tv berikut ini. Dalam sesaat kue lekker isi pisang dan cokelat akan tersaji di meja makan Anda. Selamat mencoba!

Bahan-bahan:

• 50 gram tepung beras
• 40 gram tepung terigu
• 20 gram tepung tapioka
• 1 sdm gula halus
• 1 butir telur
• 50 gram margarin cair
• 250 ml air
• 75 ml santan
• Susu kental manis
• Pisang kepok atau raja
• Meises
• Keju parut

Tahapan:

• Masukkan semua bahan, aduk rata, diamkan selama 15 menit.
• Panaskan pan kecil, tuang 1 centong adonan dan ratakan dengan memutar pan.
• Letakkan toping dan tunggu adonan berwarna cokelat.
• Lipat dan sajikan selagi hangat.