Macaroni Schotel Smoke Beef yang Bikin Ketagihan

Liputan6.com, Jakarta Macaronischotel adalah hidangan pasta yang kerap dihidangkan sebagai hidangan pesta. Selain lezat dan digemari hampir setiap orang, macaroni schotel juga biasa dimasak dalam porsi besar untuk dinikmati bersama-sama. Masakan pasta khas Italia ini juga dilengkapi dengan smoke beef, keju, hingga susu. Tak heran, menu yang satu itu dapat mengenyangkan perut dengan cepat. 

Untuk Anda yang ingin menyajikan menu pasta macaroni schotel di rumah sebagai menu makan malam, yuk kita ikuti tutorial masak dari Kokiku Tv berikut ini. Tambahkan aneka topping lainnya sesuai selera seperti sosis, daging cincang atau brokoli. Macaroni schotel juga dapat disimpan di lemari es dalam 2 hari, hangatkan kembali saat ingin disajikan.

Bahan-bahan:

• 500 gram makaroni
• 3 sdm mentega
• 3 sdm terigu
• 600 ml susu cair
• 1/2 butir bawang bombay
• 1 pak smoked beef, potong kotak-kotak
• 200 gram Keju cheddar
• 100 gram mozarella
• 3 butir telur ayam
• Parsley, cincang halus
• Saus tomat
• Biji pala
• 2 sdt garam dan gula
• 1 sdt lada hitam
• Minyak zaitun

Tahapan:

• Potong bawang bombay, parsley, dan smoked beef.
• Masukkan sedikit minyak zaitun dan tumis bawang bombay bersama smoked beef dalam panci. Tambahkan mentega, terigu dan susu cair. tunggu hingga mendidih dan kental
• Tambahkan keju parut, garam, lada, gula dan biji pala.
• Kemudian, tambahkan parsley cincang dan matikan kompor. Biarkan dingin.
• Lalu masukkan macaroni dan telur, aduk hingga merata. Pindahkan ke kaserol, lalu berikan saus tomat,  dan taburan keju parut.
• Panggang selama 20-30 menit dengan suhu 180 derajat sampai cokelat. Sajikan selagi hangat.