Kelezatan Rempah India nan Eksotis Dalam Sajian The Exotic India

Liputan6.com, Jakarta India yang memiliki kuliner yang kaya dan rasa rempah yang beragam menjadi salah satu makanan yang digemari di Indonesia. Sebut saja Nasi Briyani yang menjadi salah satu makanan yang masyarakat Indonesia ingat bila ditanya kuliner dari negeri terbesar di Asia Selatan ini. Untuk merasakannya lebih dekat, The Ritz-Carlton menyediakan berbagai menu India yang beragam dalam tajuk “The Exotic India”.

“Kami sengaja mengadakan promosi kuliner India, dimana belum lama ini para masyarakat India yang berada di Indonesia merayakan Hari Raya Dipvali. Kami sangat positif bahwa hidangan India otentik ini sangat berbeda dengan hidangan India yang ada di Indonesia dan dapat dinikmati oleh berbagai kalangan” ujar Adeza Hamzah, selaku Director of Marketing Communications The Ritz-Carlton, Jakarta.

Untuk mempromosikan makanan India ini, Chef Atamash Iqbal dibawa langsung dari The Ritz-Carlton Bangalore untuk menghadirkan rasa asli India. Beberapa sajian spesial yang akan dibuat oleh Chef Atamsyah adalah Ghost Dum Briyani yang merupakan Nasi Briyani khas India Utara, Subz Dum Banarsi yang merupakan makanan olahan sayur dengan bumbu India, dan Murgo Korma yang dimasak dengan essence khusus yang dibawa dari India.

Sajian lainnya yang akan menarik perhatian Anda adalah Rogan Josh yaitu menu minimalis India, Ghost Badam Shorba yaitu sop dengan rasa rempah yang sangat tajam, dan Aloo Dum Khasmiri yang menggunakan bumbu rahasia daun fenugreek. Kegiatan yang juga didukung oleh Jawaharlal Nehru Indian Culture Centre ini sebelumnya juga diselenggarakan di The Ritz-Carlton Hongkong, Tiongkok.

Menu khas negeri Bollywood ini akan disajikan di Asian Restaurant selama 10 hari berturut-turut, mulai 8 November hingga 18 November 2016. Disajikan pada saat makan siang dan makan malam, satu porsi sajian ini seharga mulai dari Rp 289 ribu.