Pasta Istimewa Ala Indonesia dengan Tuna Pedas dan Kecombrang

Liputan6.com, Jakarta Pasta adalah salah satu masakan khas Italia yang digemari hampir seluruh masyarakat di dunia. Beberapa modifikasi menu pun kerap dilakukan. Bagimana jadinya apabila menu pasta dibuat memakai bahan-bahan asal Indonesia seperti kecombrang? Kecombrang adalah salah satu jenis bunga yang biasa digunakan untuk bahan sambal matah.

Kali ini Kokiku Tv akan berbagi resep menarik dan video tutorial masak menu pasta pedas dengan tuna dan Kecombrang yang mudah untuk Anda wujudkan di rumah. Rasanya pun begitu istimewa.

Bahan-bahan:

• 500 gram pasta
• 1 buah kecombrang
• 20 gram bawang putih
• 90 gram ikan tuna
• Bawang bombay
• 1 buah lemon
• 3 buah cabe rawit
• 50 gram jamur simenji
• Mentega secukupnya
• Parsley secukupnya

Tahapan:

1. Masak pasta setengah matang. Sisakan air rebusannya.
2. Tumis bawang putih dan cabe rawit. Setelah wangi, tambahkan air rebusan pasta.
3. Tambahkan bawang bombay, tuna dan jamur. Masak hingga harum.
4. Masukan pasta dan masak hingga al dente kemudian masukan kecombrang.
5. Potong parsley untuk dijadikan garnish kemudian sajikan pasta selagi hangat.