Nikmatnya Tahu Bulat Buatan Sendiri untuk Camilan Sore

Liputan6.com, Jakarta Tahu Bulat, merupakan camilan atau jajanan yang digemari banyak orang beberapa bulan belakangan ini. Para penjualnya kerap menjajakan tahu bulat dengan suara nyaring di pinggir jalan. Memang sajian camilan tahu bulat begitu nikmat disantap hangat-hangat begitu selesai digoreng dengan cabai rawit.

Untuk Anda yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, yuk kita intip resep dan video tutorial masak dari Kokiku Tv berikut ini.

Bahan-bahan:

• 250 gram tahu putih
• 1 kuning telur ayam
• 1-2 siung bawang putih cincang halus
• ¼ teh baking soda
• Garam merica secukupnya
• ½ sdt kaldu ayam bubuk
• Minyak Goreng

Tahapan:

• Keluarkan air dari tahu, kemudian diamkan 5-10 menit hingga tiris.
• Blender tahu dengan bumbu, boleh dengan tangan atau food processor.
• Bulatkan adonan dengan ukuran sesuai selera.
• Simpan di dalan frezeer kira-kira 20-30 menit hingga mudah dipegang.
• Anda bisa tambahkan telur puyuh ke dalam adonan tahu bulat lalu bulatkan kembali.
• Goreng adonan dengan minyak banyak yang sudah panas.
• Sajikan hangat dengan cabai rawit di sore hari.