Menu Seru Chicken Egg Roll ala Jepang Kegemaran Anak-Anak

Liputan6.com, Jakarta Menu chicken egg roll sering kita jumpai di restoran Jepang dengan menu berjenis katsu atau gorengan. Selain lezat dan renyah, menu yang satu ini digemari anak-anak. Tak heran, para ibu di Jepang kerap menyajikan chicken egg roll untuk bekal sekolah atau menu makan siang buah hati mereka.

Untuk Anda yang ingin mencobanya, yuk kita saksikan video tutorial masak dari Kokiku Tv berikut ini.

Bahan kulit:

• ½ cangkir tepung terigu
• 50 ml air
• ½ sdm gula
• Garam merica secukupnya
• 2 telur
• ½ sdm mentega cair

Bahan Isi:

• 300 gram daging paha ayam cincang
• 2 siung bawang putih (haluskan)
• 1 sendok teh kecap asin
• 1 sendok makan gula pasir
• 2 butir putih telur
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok makan penuh maizena
• Garam merica secukupnya

Tahapan:

• Pertama-tama siapkan bahan membuat kulit roll.
• Blender semua bahan dan buat crepes.
• Campur daging yang telah dihaluskan dengan semua bahan isi, dan aduk hingga benar-benar rata. Sisihkan.
• Ambil 1 lembar dadar kulit, isi dengan 2 sendok makan adonan isi, lalu ratakan dengan sendok
• Gulung seperti membuat lumpia, lapisi dengan plastik dan kukus kira-kira 5-10 menit hingga ayam matang.
• Setelah matang, potong2 miring roll dan lapisi dengan tepung.
• Selanjutnya, goreng hingga kecokelatan.