Fruit Pizza, Menu Sarapan Unik yang Sehat dan Menyegarkan

Liputan6.com, Jakarta Sarapan merupakan rutinitas penting sehari-hari, yang tidak boleh dilewatkan. Melewatkan sarapan berarti mengurangi asupan energi bagi tubuh sehingga dapat menurunkan konsentrasi dan tubuh akan kehilangan tenaga.

Tidak hanya soal rasa dan mengenyangkan, sarapan yang baik bagi tubuh adalah sarapan yang diolah dari bahan-bahan alami dan mengandung banyak energi seperti buah-buahan.

Dilansir dari Jocooks, Jumat (7/04/2017), buah-buahan segar ternyata bisa diolah menjadi menu pizza unik yang berbeda dan lezat. Hanya membutuhkan waktu 35 menit, Anda sudah bisa mendapatkan sarapan sehat yang berbeda dari hari-hari biasanya.

Bahan-bahan:

• Kulit pizza
• ½ cangkir mentega
• ¾ cangkir gula
• 1 butir telur
• 1 sdt ekstrak vanili
• 1 sdt baking soda
• ½ sdt baking powder
• Garam secukupnya
• 1½ cangkir tepung terigu

Bahan Krim:

• 250 gr krim keju
• ¼ cangkir mentega
• 1 sdt ekstrak vanili
• 3 – 4 cangkir gula

Topping:

• Strawberry
• Blueberry
• Raspberry
• Kiwi
• Peach

Tahapan:

1. Panaskan Oven hingga 375 derajat Fahrenheit.
2. Campurkan tepung terigu, baking soda, baking powder dan garam dalam sebuah mangkuk dan sisihkan.
3. Siapkan mixer, kemudian masukkan gula, mentega dan kocok selama beberapa menit hingga halus. Tambahkan telur dan vanili kemudian kocok hingga semua bahan tercampur.
4. Tambahkan tepung yang tadi disisihkan ke dalam adonan dan aduk hingga rata.
5. Ambil adonan dan kemudian bentuk menjadi bola-bola kecil dan diamkan.
6. Ambil satu adonan bola kemudian giling adonan dengan ketebalan minimal ¼ inchi.
7. Panggang adonan ke dalam oven selama 12 hingga 15 menit atau sampai bagian ujung kulit berwarna keemasan. Kemudian angkat dan dinginkan
8. Untuk krim, campurkan semua bahan dan kocok hingga berbentuk krim sesuai yang Anda inginkan.
   Setelah kulit pizza benar-benar dingin, oleskan krim dan tata buah-buahan yang sudah dipotong-potong di atasnya. Selamat mencoba.

(Latifah Gusri)