Hashimaki, Pancake Gulung Khas Jepang yang Gurih dan Nikmat

Liputan6.com, Jakarta Akhir pekan hampir tiba, saatnya memikirkan camilan apa saja yang akan Anda sajikan untuk suami dan buah hati tercinta. Salah satu menu yang mudah untuk diwujudkan dan pasti disukai adalah pancake. Kali ini Kokiku Tv ingin berbagi resep unik dan menarik khas Jepang, yaitu hashimaki. Pancake gulung isi ayam yang rasanya gurih dan lezat.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk kita saksikan video tutorial masak berikut ini.

Bahan–bahan:

• 250gr fillet dada ayam (potong memanjang)
• 2 sdm worcester saus
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm saus tomat
• 2 sdm mirin
• 2 butir telur
• 2 sdm tepung beras
• 5 sdm tepung terigu
• 1 bungkus dashi powder
• 50 gr wortel
• ½ buah bawang bombay

Cara membuat:

1. Campurkan saus worcester, saus tomat, saus tiram, dan mirin ke dalam wadah.
2. Balur ayam dengan campuran dan rendam selama 2-3 jam.
3. Setelah direndam, panggang ayam di atas wajan hingga matang.
4. Campurkan telur, tepung beras, tepung terigu, dashi powder, wortel, dan bawang bombay di dalam mixing bowl.
5. Goreng adonan dengan teknik membuat pancake.Setelah setengah matang, tambahkan potongan ayam lalu gulung hashimaki dengan sumpit. Masak hingga matang
6. Pindahkan hashimaki ke piring saji, tambahkan sisa campuran saus, mayonnaise dan biji wijen. Nikmati selagi hangat.