Gummi Berry, Permen Sehat Buatan Sendiri

Liputan6.com, Jakarta Bagi penyuka permen, mungkin Anda tidak bisa melewatkan hari tanpa mengunyah camilan manis yang satu ini. Beraneka permen yang dijual di pasaran biasanya menggunakan pemanis dan pewarna buatan serta bahan-bahan kimia lainnya yang bisa jadi akan merusak gigi dan kesehatan. Permen-permen tersebut juga mengandung bahan pengawet sehingga bisa disimpan dalam waktu yang lama. Jika ingin mengonsumi permen yang lebih sehat, Anda bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah.

Dilansir dari Health, Kamis (27/7/2017) Gummi Berry, resep permen kenyal yang bisa Anda buat di rumah dan tentunya lebih menyehatkan tanpa bahan kimia dan pemanis buatan. Cara pembuatannya pun cukup mudah. Yuk, ikuti langkah-langkahnya berikut ini.

Bahan-bahan:

• 1 cangkir buah beri (blueberry, stroberi, blackberry, raspberry, boleh dipilih salah satu)
• 2/3 cangkir jus lemon segar
• Garam secukupnya
• 3 sendok makan gelatin rumput laut
• 3 sendok makan sirup maple atau madu

Cara Membuat:

1. Campurkan buah beri, sirup maple atau madu dan garam secukupnya ke dalam panci dan panaskan di atas api kecil dan masak sampai mendidih.
2. Masukkan campuran buah beri tersebut ke dalam blender dan proses dengan kecepatan tinggi hingga rata.
3. Jika terdapat ampas buah, maka saring terlebih dahulu dan blender ulang.
4. Biarkan hingga dingin dan tambahkan gelatin, sambil diaduk hingga tekstur permen halus.
5. Tuangkan adonan permen ke dalam cetakan dan dinginkan sampai permen mengeras sekitar 30 menit.
6. Jika menggunakan loyang, potong-potong permen sesuai selera kemudian simpan dalam wadah yang tertutup rapat dan dinginkan.

Permen kenyal Gummi Berry sudah siap untuk dinikmati. Selamat mencoba!

Saksikan Video Menarik di Bawah Ini: