Ini Perbedaan Kue Macaron dengan Macaroon

Berdasarkan penjelasan dari Chef Jansen, macaroon terbuat dari kelapa, putih telur, dan gula yang dipanggang hingga berwarna cokelat keemasan. Bagian dalamnya terasa padat namun chewy. Begitu nikmat bila disajikan dengan teh atau kopi hangat.

 

Which macaron is your fave? ☝💜💖💜💖😍 These are by @elisabeth.buu & I love them all equally 😄 - - - - - #baking #buttercream #gorgeouscakes #macarons #macaronstagram #patisserie #pastrychef #macaron #macaroons #meringue #aesthetic #prettycake #pastels #gorgeouscakes #edibleart #beautifulfood #macaronsofinstagram #chef #bake #bakestagram #cakestagram #foodlover #cakelover #sweets #sweettooth #eating #foodstagram #foodblog #cakeblog

Sebuah kiriman dibagikan oleh The most HEAVENLY cakes 🍩🍰 (@euphoric_cakes) pada 20 Mar 2018 jam 10:02 PDT

Sementara itu, macaron atau yang disebut juga Parisian Macarons atau Macarons Gerbet adalah kue yang berbahan tepung almond, putih telur, dan gula yang diproses dengan cara dipanggang hingga menghasilkan tekstur luar yang tipis dan bagian dalam yang lembut.

Macaron biasanya dipasangkan secara bertumpuk dan terdapat selai atau butter cream di antara tumpukan tersebut. Menurut Chef Jansen, baik macaron maupun macaroon merupakan kuliner yang dipengaruhi oleh budaya Prancis dan Italia.

Bio In God Bless