Beragam Menu Salad Kekinian yang Sehat dan Lezat

Liputan6.com, Jakarta Sudah pasti kalau yang menyebut kata salad, yang langsung terbayang dalam pikiran kita adalah menu sehat. Selain sehat, salad juga digemari banyak orang.

Namun jangan salah, tidak semua salad hanya berisi sayur dan rasa yang itu-itu saja. Anda bisa menemukan olahan salad yang nikmat di beberapa tempat yang sudah Cashbac rangkum berikut ini.

1. Roasted Carrot and Kale

Fresh Salad to starts the day. It's light, tasty, and aromatic. Perfect for your meal plan 👌 - #eventjakarta #workshopjakarta #coffeeshopjkt #cafehoppingjkt #tokokuejakarta #pastryshop #bakeryshop #anakkopi #hobikopi #Coffeeshop #jktgo #tempatnongkrong #jakartaselatan #masfotokopi #gandaria #jakarta #latteart #coffeejkt #ngopicantik #cupsinframe #panglimapolim #tempatngopi #cafejkt #tempatmakan #brunch #dessert #FoodDreamsComeTrue

Sebuah kiriman dibagikan oleh Convivium Bakery & Cafe (@conviviumdeli) pada 28 Mar 2018 jam 6:51 PDTBiasanya menu salad yang umum dicampur dengan bumbu bertekstur krim. Namun bila Anda ingin mencoba sesuatu yang berbeda, Anda bisa mengintip menu salad di Convivium.

Salah satu yang harus Anda coba yaitu Roasted Carrot and Kale Salad. Daun kale yang sering digunakan dalam menu salad akan disajikan bersama wortel yang dipanggang dengan kayu mapel. Menu ini akan terasa kian maksimal dengan tambahan keju kambing, delima, dan tambahan dressing red wine vinaigrette.

2. Quinoa Salad with Sunflower Seed, Rapsberry, Almond, Red Vinaigrette

Freshen up with our Kale & Quinoa Salad w/ sunflower seed, rapsberry, almond, red vinaigrette #chateliertea #teacup #teahouse #tealovers #salad #healthyfood #food #foodie #dietplan #instagood #instagram #instadaily

Sebuah kiriman dibagikan oleh CHATELIER (@chateliertea) pada 29 Jun 2017 jam 1:28 PDT

Tidak hanya sebagai tempat minum teh, di Chatelier Anda bisa menemukan salad yang tidak hanya sehat namun juga enak. Sebagai teman minum teh di sore hari, Anda bisa pesan menu sehat yang mengenyangkan seperti Kale and Quinoa Salad with Sunflower Seed, Rapsberry, Almond, Red Vinaigrette. Tidak perlu bingung dari namanya yang panjang, salad yang memiliki bahan dasar daun kale dan quinoa yang sejenis biji-bijian dari daerah Amerika Selatan ini terasa segar. Tambahan dressing red vinaigrette akan menambah sensasi rasa segar dari hidangan ini. Siap mencoba?

Sebuah restoran di Berlin, Jerman ciptakan tren berkebun di dalam restoran. Mereka memanen langsung salad yang akan disajikan kepada pengunjung.

2 dari 3 halaman

3. The Russian Salad

The Russian Salad is a traditional salad dish in Russian cuisine. When it was invented in the 1860s, the Russian Salad became so popular that the original recipe need to be tightly kept secret. Though it was known difficult to make, we proudly have the Russian Salad as one of Gastromaquia's signature dish.

Sebuah kiriman dibagikan oleh Gastromaquia Jakarta (@gastromaquia) pada 1 Mei 2015 jam 10:02 PDT

Sebagai salah satu restoran terbaik yang ada di Spanyol, kini Gastromaquia telah membuka cabangnya di Jakarta dengan membawa menu ala Eropa. Salah satu menu jagoan mereka di sini adalah makanan tradisional yang berasal dari Rusia yaitu The Russian Salad. Meskipun sulit untuk mendapatkan resep dari menu rahasia ini, namun Gastromaquia berhasil mendapatkannya dan ingin berbagi hanya untuk Anda. Penasaran?

3 dari 3 halaman

4. Mixed Green Salad

A salad is not a meal. It is a style. #thehideoutjkt

Sebuah kiriman dibagikan oleh The Hideout (@thehideoutjkt) pada 8 Jan 2018 jam 9:34 PST

Beda dari tempat lain, di sini salad dijadikan sebagai makanan utama. Tambahan ayam yang dipanggang dan telur tidak hanya menambah tekstur dari Mixed Green Salad yang disajikan di sini, namun juga membuat menu ini terasa jadi lebih mengenyangkan. Dengan konsep tempat yang minimalis membuat The Hideout jadi terasa sangat nyaman dan serasa seperti di rumah sendiri, petualangan kuliner Anda pun disini akan jadi terasa semakin lengkap.