Tahu Keriting, Inspirasi Menu Buka Puasa yang Praktis dan Lezat

• 10 buah tahu putih
• 2 bungkus mi instan (sudah di rebus)
• 50 gr tepung
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• 3 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Daun bawang secukupnya
• 1butir telur
• Minyak goreng secukupnya

1. Hancurkan tahu putih sampai merata, lalu tambahkan mi instan yang sudah matang atau sudah direbus.

2. Masukkan bumbu seperti garam, merica, bawang putih, bawang merah ke dalam adonan tahu yang sudah dicampur dengan mi instan.

3. Lalu campurkan tepung, aduk hingga merata. Kemudian, tambahkan telur perlahan-lahan sambil diaduk kembali.

4. Terahir tambahkan daun bawang ke dalam adonan tahu keriting, lalu bentuk adonan tahu keriting sesuai selera.

5. Panaskan minyak goreng, lalu masukkan adonan tahu keriting yang sudah dibentuk sesuai selera lalu goreng hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.

6. Tahu Keriting siap untuk di sajikan bersama dengan teh hangat.

Penulis: Anjar Hamzahyana

Sumber: Bintang.com