Sajikan Pizza Istimewa Buatan Sendiri di Akhir Pekan

250 gr tepung terigu

1 sdm gula pasir

1/2 sdt garam

1 sdm ragi

1 sdm mentega

120 ml air (air biasa)

Topping:

½ potong bawang bombay

40 gr potongan paprika

100 gr Daging Asap

Saos tomat

Saus barbecue

Sosis

Mozzarella Parut

1. Masukkan tepung terigu, gula, ragi, dan garam ke dalam wadah kemudian aduk rata.

2. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk, kemudian uleni.

3. Masukkan mentega ke dalam adonan kemudian uleni hingga benar-benar kalis. Tutup dengan lap kering dan diamkan selama 30 menit.

4. Tata bawang Bombay, paprika dan daging asap atau sosis lalu beri saos tomat, saos bbq, masak hingga matang.

5. Setelah 30 menit, kempeskan adonan dan siap panggang.

6. Siapkan teflon yang telah dipanaskan.

7. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, menyesuaikan ukuran teflon yang digunakan.

8. Ambil satu adonan kemudian pipihkan dan taruh di atas teflon. Beri topping yang sudah dibuat tadi dan taburi dengan keju.

9. Naikkan teflon ke kompor. Panggang selama 10-15 menit dengan api kecil.

10. Setelah matang, pindahkan pizza ke piring dan siap disajikan.

Penulis: Anjar Hyana

Sumber: Bintang.com