6 Kue Khas Lebaran, Mana Incaranmu? — Nastar menjadi salah satu kue kering yang hampir ada di meja tamu saat Lebaran. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut membuat nastar menjadi kue yang paling digemari saat Lebaran. (Istimewa)

Liputan6.com, Jakarta Jelang Lebaran, apakah kamu sudah mulai mengisi toples-toples cantik di rumah dengan kue-kue khas Lebaran? Berbicara mengenai kue khas, tentu hari Lebaran selalu identik dengan kue nastar,

Kue berbentuk bulat dengan isi selai nanas ini memang selalu menjadi favorit dan kue yang dinanti-nanti saat hari Lebaran. Nah jika biasanya Anda selalu membeli kue tersebut, maka tahun ini tak ada salahnya untuk membuat sendiri kue nastar di rumah.

bahan untuk selai nanas :

[Bintang] Editor Says: Nastar yang Tinggal Kenangan — Semoga kita bisa bersama-sama lagi mencicipi nastar-nastar berikutnya. (Foto: resepkuekeringku.com)

1. 4 buah nanas, lalu kupas kulitnya dan cuci bersih. Kemudian buang bagian tengahnya.

2. Kayu manis 1 batang.

3. Gula pasir 200 gram.

4. Garam 1 sdt.

Ini cara membuat selai nanas :

1. Blender nanas yang sudah dipotong-potong hingga halus.

2. Siapkan wajan dengan api kecil. Kemudian masukkan nanas yang sudah diblender ke dalam wajan.

3. Aduk terus nanas yang sedang dimasak hingga airnya menguap.

4. Masukkan gula pasir, garam, dan kayu manis.Aduk hingga rata dan nanas sudah mengental, Angkat dan dinginkan.

Cara membuat nastar :

20150711-5 Kue Kering yang Selalu Ada Saat Lebaran 2 — Nastar adalah salah satu kue kering yang sangat khas dan bisa dipastikan selalu hadir setiap kali Lebaran. Biasanya kue nastar isi selai nanas dan lain-lain. (Istimewa)

1. Masukkan mentega, margarin, dan gula halus ke dalam wadah. Kemudian kocok dengan mixer berkecepatan rendah. Kocok selama 2 menit saja.

2. Masukkan 2 butir kuning telur satu per satu, lalu kocok lagi dengan mixer.

3.Masukkan tepung maizena, tepung terigu, dan susu bubuk di wadah lain. Aduk semua sampai rata.

4. Tuang sedikit demi sedikit tepung yang sudah dicampur tadi ke dalam adonan pertama. Kocok dengan spatula hingga rata.

5. Tuang keju parut, aduk hingga rata.

6. Setelah adonan jadi, bentuk adonan dengan bentuk bulatan.

7. Pipihkan sedikit lalu isi dengan selai nanas, bentuk bulat lagi.

8. Oleskan loyang dengan mentega.

9. Taruh nastar yang sudah dibentuk pada loyang.

10. Masukkan dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius selama 15 menit saja. Lalu keluarkan.

11. Sambil menunggu nastar yang sedang dipanggang, campurkan susu cair, madu dan 2 butir kuning telur dalam wadah hingga rata.Setelah 15 menit, keluarkan nastar dari dalam oven.

12. Olesi bagian atas nastar dengan bahan olesan yang sudah Anda buat.

13. Taburkan pula keju parut.

14. Masukkan kembali nastar ke dalam oven lalu panggang hingga matang.

15. Setelah matang, keluarkan dari dalam oven, dinginkan.

16. Kue kering nastar keju selai nanas siap dihidangkan.