Cara Membuat Spaghetti Bolognese Sederhana, Super Lezat dan Mudah Dimasak di Rumah

Liputan6.com, Jakarta Makanan olahan asal Italia yang sangat populer di Indonesia adalah pasta. Pasta terbuat dari bahan utama tepung terigu yang dicampur dengan rempah dan bumbu. Sebelum disajikan pasta direbus terlebih dahulu kemudian disajikan dengan saus sesuai dengan selera.

Pasta memiliki banyak jenisnya, salah satu yang terkenal adalah spaghetti. Spaghetti adalah salah satu jenis pasta yang berbentuk panjang, tipis, silindris, dan padat, yang jika diperhatikan menyerupai mi pada umumnya. Ini adalah makanan pokok dalam masakan Italia tradisional. Karena berbentuk seperti mi, kebanyakan orang menyebutnya mi dari Italia meskipun banyak varian pasta lainnya yang berbentuk seperti mi. Seperti pasta pada umumnya, spaghetti terbuat dari gandum giling dan air. Spaghetti Italia terbuat dari semolina gandum durum, tetapi di tempat lain bisa dibuat dengan tepung jenis lain.

Awalnya ukuran spaghetti sangat panjang, tetapi kemudian yang berukuran lebih pendek semakin populer selama paruh kedua abad ke-20 dan sekarang spaghetti paling banyak tersedia dalam ukuran panjang 25–30 cm (10–12 in). Beberapa varian hidangan pasta berasal dari pasta jenis ini sebagai dasar.

Bagi kamu yang ingin mendapatkan pasta jenis spaghetti ini cukup mudah, anda dapat langsung ke supermarket atau pasar tradisional. Proses memasaknya hanya membutuhkan 9-12 menit di dalam air mendidih hingga menjadi al dente yang artinya tidak lengket di gigi ataupun terlalu matang. Kemudian ditambah dengan saus yang ditambahkan dengan daging cincang dan juga keju.

Aneka varian spaghetti dapat menjadi menu untuk disajikan pada anggota keluarga. Saus spaghetti yang terkenal adalah saus bolognese. Apabila biasanya kamu membeli saus kemasaan praktis siap pakai, kini kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah lho.

Penasaran caranya? Berikut cara membuat spaghetti bolognese yang Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber, Sabtu (03/11/2018).