Cara Membuat Crepes dengan Teflon, Enak dan Mudah Dipraktikkan di Rumah

Liputan6.com, Jakarta Crepes merupakan salah satu macam panganan yang sangat digemari banyak orang. Bentuknya yang tipis dan renyah serta memiliki beragam varian isi dan toping membuatnya diminati oleh semua orang. Tak heran jika jajanan satu ini tak pernah sepi dari para penikmat kuliner.

Crepes ini sendiri merupakan jajanan yang asalnya dari benua Eropa namun sudah tersebar ke berbagai penjuru dunia. Jika dilihat dari segi bahasa, nama ‘crepes’ berarti meringkuk, yang diambil dari bahasa Prancis, ‘crispa’. Bila dilihat sekilas, bentuk kue crepes ini memang seperti meringkuk ketika disajikan, adonan kue crepes ini sudah dilipat-lipat terlebih dahulu. 

Sejak awal kemunculannya sampai saat ini, crepes bisa dikategorikan menjadi 2 macam. Jenis yang pertama yaitu crepes manis (crepe sucree). Adapun bahan tambahan yang kerap digunakan untuk crepes manis adalah selai, pisang, coklat, potongan buah, es krim, sirup, gula, dan masih banyak lagi. Lantaran rasanya manis, kue crepes manis sangat digemari oleh kalangan anak-anak hingga dewasa. 

Sedangkan untuk macam kue crepes kedua adalah crepes asin/gurih atau biasa disebut crepe salee. Seperti namanya, kue satu ini memiliki rasa yang lebih gurih atau asin. Rasa gurihnya bersumber dari bahan tambahan seperti bayam, telur, keju, jamur dan masih banyak lagi.

Kue cepres manis biasanya disajikan sebagai pencuci mulut atau hidangan penutup (dessert), sedangkan untuk kue crepes asin sebagai sajian hidangan pembuka. Crepes manis sendiri seringnya dibuat dengan bahan utama tepung terigu, sedangkan crepes asin dibuat dengan tepung buckwheat.

Sebagai salah satu jajanan yang begitu populer dan digemari oleh berbagai kalangan baik tua maupun muda, tidak heran jika kamu dapat menjumpai pedagang kue crepes di berbagai sudut kota. Akan tetapi, kamu tak perlu membeli kue ini jika hanya untuk bisa menikmati renyahnya crepes.

Kamu bisa membuatnya sendiri di dapur dengan mengikuti resep cara membuat kue crepes berikut ini. Berikut cara membuat crepes dengan teflon yang Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber, Senin (5/11/2018).