Resep Satai Kambing Bumbu Kecap untuk Sajian Akhir Tahun

Liputan6.com, Jakarta - Daging kambing dapat diolah menjadi varian sajian yang menggugah selera. Tidak terkecuali dengan satai kambing bumbu kecap sederhana yang menyajikan cita rasa yang tak kalah dengan varian sate yang tengah booming.

Resep ini bisa Anda jadikan sebagai referensi untuk kegiatan tertentu di rumah atau acara-acara bersama orang-orang terdekat. Atau ingin mencicipinya untuk menu besok? Yuk, simak bahan-bahan dan langkah pembuatan sate kambing bumbu kecap berikut ini.

Bahan-bahan:

250 gram daging kambing, potong dadu

kecap manis

4 buah cabai rawit, iris

2 buah tomat, potong dadu

1 sdt merica bubuk

2 butir bawang merah

garam secukupnya

gula merah secukupnya, iris lalu cairkan

Langkah-langkah Pembuatan:

1. Rendam daging kambing yang sudah ditusuk dalam air gula merah, kecap, dan 1/2 sdt merica bubuk selama 15 menit.

2. Campur kecap manis, 1/2 sdt merica, cabai, tomat, bawang merah, garam, dan gula merah. Aduk rata dengan menambahkan 2 sdm air.

3. Bakar sate hingga matang.

4. Campur satai dengan sambal kecap yang sudah dibuat sebelumnya lalu sajikan. (Endah Wijayanti/Fimela.com)

Saksikan video pilihan di bawah ini: