Cara Membuat Bandrek Susu, Minuman Penghangat Badan di Musim Hujan

Bahan cara membuat bandrek susu:

1 liter air mineral

350 gram gula merah yang disisir halus

3 batang batang serai kemudian digeprek

80 gram jahe bakar kemudian digeprek

½ sdm garam

1 lembar daun pandan (Sebelum digunakan, dibersihkan terlebih dahulu)

Susu kental manis vanila (Secukupnya, disesuaikan dengan jumlah bahan lainnya agar pas)

Cara membuat bandrek susu:

1. Langkah pertama yang harus anda lakukan adalah merebus dalam panci, gula bersama air hingga mendidih.

2. Setelah air mendidih, tambahkan daun pandan yang dapat anda buat menyerupai pita, jahe bakar yang telah dimemarkan beserta batang serai. Kemudian aduk larutan air gula merah tersebut beberapa kali saja.

3. Kemudian, masukkan garam sesuai dengan selera dan aduk kembali minuman bandrek dalam panci.

4. Jika rasa yang dihasilkan sudah pas dan bahan beserta bumbu telah teraduk rata, maka matikan api dan angkat bakal minuman bandrek ini.

5. Kamu bisa meletakkannya di teko atau tempat lainnya. Penyajiannya, bisa dilakukan di atas gelas bersih.

6. Untuk tahapan terakhir, kamu bisa menambahkan susu kental manis pada bandrek yang telah siap diminum. Dengan begitu, minuman ini siap untuk diminum di tengah cuaca dingin bersama keluarga.

Bahan cara membuat bandrek:

500 ml susu

25 gram gula merah

5 cm jahe

1 helai daun pandan

1 btg serai

1 sdt garam

1 sdt lada putih

1 sdt cengkeh

1 btr telur ayam kampung

Cara membuat bandrek:

1. Panaskan susu, masukan lada putih, cenkeh, serai, dan daun pandan.

2. Tambahkan Jahe yang telah dimemarkan, sedikit garam dan irisan gula merah.

3. Kocok telur, tambahkan sedikit susu panas, kocok kembali hingga tercampur rata.

4. Matikan api kemudian tuang kocokan telur kedalam susu panas sedikit demi sedikit. Aduk hingga tercampur rata. Sajikan

Bahan cara membuat bandrek:

100 gram jahe merah asli

Gula aren atau gula merah secukupnya

½ sendok teh merica butiran

1 lembar daun pandan wangi (kalau ada di rumah)

2 batang serai yang dimemarkan

Garam sedikit saja untuk menambah rasa

Air secukupnya untuk merebus

1 butir telur ayam kampung

Susu kental manis secukupnya

Cara membuat bandrek:

1. Sediakan panci untuk merebus dan isi dengan 4 gelas air.

2. Jahe dan serai di cuci terlebih dahulu.

3. Jahe dan serai dimemarkan dan masukkan ke dalam panci rebus yang sudah dipanaskan.

4. Tambahkan garam, merica, dan irisan gula aren. Aduk-aduk sampai bahan merata. Sekarang dicicipi apakah rasa manisnya sudah pas atau belum. Tapi jangan terlalu manis karena mau ditambah dengan susu nantinya.

5. Tunggu sampai bandreknya mendidih.

6. Kalau sudah mendidih, kompor dimatikan dan bandrek dihidangkan pada cangkir.

7. Tambahkan susu kental manis agar rasanya lebih mantap. Kalau yang original tidak perlu ditambah susu.