Apa Saja Makanan yang Bisa dan Tidak Boleh Masuk Lemari Es?

Liputan6.com, Jakarta - Lemari es atau kulkas bukan hanya berfungsi sebagai alat pendingin. Biasanya kita juga menyimpan makanan maupun minuman di dalam lemari es agar lebih awet dan tahan lama.

Banyak ragam makanan yang disimpan di lemari pendingin tersebut. Namun kita juga harus mempertimbangkan kesegaran, rasa, dan teksturnya. Tidak semua makanan boleh disimpan di dalam lemari es.

Jadi sebaiknya sebelum merusak makanan, sebaiknya kita lebih selektif dalam menyimpan makanan. Dilansir dari mashed.com, 19 Maret 2019, berikut daftar makanan yang boleh dan sebaiknya tidak boleh disimpan di dalam lemari es.

Yang Boleh Disimpan

1. Telur

Telur sebenarnya punya lapisan pelindung diri terhadap bakteri, jadi Anda bisa menyimpannya di dalam lemari es, maupun di sebuah tempat dengan suhu ruangan.

Namun, usahakan untuk tidak menyimpan telur di tempat yang suhu udaranya berubah-ubah, sebentar di dalam lemari es, sebentar dikeluarkan.

2. Keju

Keju harus disimpan di dalam lemari es. Bungkus keju dengan kertas untuk mencegah pengeringan dan memungkinkan keju untuk tetap bernapas, serta mempertahankan rasanya. Pilih area yang paling hangat di lemari es untuk menyimpan keju.

3. Daging, ikan, dan unggas

Daging, ikan, dan unggas harus disimpan di dalam lemari es, di area terpisah untuk menghindari kontaminasi silang dengan makanan lainnya. Kalau Anda berencana menyimpan daging di freezer dalam waktu lama, pindahkan daging tersebut ke kantong freezer terlebih dahulu.

4. Kacang dan biji-bijian

Kacang dan biji-bijian mengandung minyak alami alias lemak tak jenuh, sehingga makanan ini berisiko bau tengik kalau disimpan pada suhu kamar terlalu lama. Kacang dan biji-bijian di dalam lemari es bisa disimpan sampai dengan satu tahun.

5. Selai kacang

Selai kacang yang disimpan pada suhu kamar dapat berubah. Untuk mempertahankan kelayakan dikomsumsinya, selai kacang sebaiknya disimpan di dalam lemari es.

6. Sirup dan selai

Setelah dibuka, sirup dan selai memiliki masa simpan sampai dengan satu tahun. Namun sebaiknya, perhatikan instruksi tentang penyimpanan dan pembuangan sirup dan selai yang Anda miliki.

7. Susu

Susu yang terbuat dari lemak, seperti susu sapi, susu kambing, dan susu domba harus disimpan di dalam lemari es. Sedangkan untuk susu almond, susu kedelai, dan santan harus langsung disimpan di dalam lemari es begitu dibuka.

8. Sayuran

Sayuran, seperti selada, bayam, dan kangkung sebaiknya disimpan di dalam lemari es, apalagi kalau Anda membelinya dalam keadaan segar. Cara ini akan melindungi makanan, seperti sayuran dari pertumbuhan bakteri.