Sukses

Resep Satai Ayam Peranakan, Sajian Gurih yang Bikin Nagih

Untuk menu akhir pekan ini, Anda dapat mencoba resep Satai Ayam Peranakan yang bercitarasa gurih.

Sate Ayam Peranakan
Perbesar
Sate Ayam Peranakan (Liputan6.com/Putu Elmira)

Liputan6.com, Jakarta - Ingin bersantai di rumah saat akhir pekan bersama orang-orang terkasih? Momen tersebut akan terasa kian menyenangkan jika ditemani dengan makanan yang memanjakan lidah. Anda dapat mencoba mempraktikkan resep Satai Ayam Peranakan.

"Satai Ayam Peranakan ini biasanya ada di Malaysia, Melayu, dan Singapura. Mereka biasa bilang Satai Nyonya dan dominan kunyit," kata SoviFoodDiary, seorang foodies kepada Liputan6.com di kawasan Kasablanka, Jakarta Selatan, Rabu, 24 April 2019.

BACA JUGA: Mengenal Sate Ratu Jogja, Wisata Kuliner Hits di Jogja Wajib Dicoba

Penasaran untuk membuat sendiri Satai Ayam Peranakan di rumah untuk sajian akhir pekan? Yuk, simak bahan-bahan dan langkah pembuatannya ala SoviFoodDiary seperti di bawah ini.

Baca Juga

Bahan-bahan:

1/2 kg daging ayam

12 siung bawang merah

4 siung bawang putih

Kunyit (sejempol)

Jahe (sedikit)

2 sdm ketumbar

Jinten (sejumput)

Gula merah (secukupnya)

Kecap manis (sesuai selera)

Garam (secukupnya)

Lada (secukupnya)

 

Bahan-bahan Bumbu Kacang:

Cabai Kering (secukupnya)

Daun Jeruk (secukupnya)

1 batang Serai

100 ml santan

Kacang (secukupnya)

Cuka (sesuai selera)

Gula merah (secukupnya)

Kecap manis (secukupnya)

Garam (secukupnya)

Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:

Kuliner Malam Jumat: Dada dan Telur Ayam Jadi Favorit di Sate Apjay Tunggal

2 dari 2 halaman

Langkah-langkah Pembuatan:

Sate Ayam Peranakan
Perbesar
Sate Ayam Peranakan (Liputan6.com/Putu Elmira)

1. Cuci bersih daging dan potong daging sesuai selera.

2. Haluskan semua bahan diaduk ke daging dan koreksi rasa.

3. Jika ingin bumbu lebih meresap, daging yang telah diaduk bersama bumbu dapat didiamkan selama 1-2 jam.

3. Tusuk sesuai selera ingin berapa tusuk dan panggang sate.

4. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai kering untuk bumbu kacang.

5. Semua bumbu kacang yang sudah halus ditumis dengan daun jeruk, serai, santan dan masukan kacang, cuka, gula merah, kecap manis, dan garam.

6. Selesai sate dipanggang sajikan dengan bumbu kacang.

natal 2024

Ilustrasi Natal, pohon Natal. (Photo by JÉSHOOTS/Pexels)

25 Desember, Ikhtilaf Para Ulama tentang Hukum Muslim Mengucapkan Selamat Hari Natal

Striker Barcelona, Raphinha (kanan) melepaskan tendangan yang berusaha diblok bek Mallorca, Antonio Raillo (kiri) pada laga pekan ke-28 LaLiga 2023/2024 yang berlangsung di Olimpic Lluis Companys Stadium, Barcelona, Sabtu (9/3/2024) dini hari WIB. (AP Photo/Joan Monfort)

Bantu Keluarga Tak Mampu Rayakan Natal 2024, LaLiga Bagikan Makanan dan Merchandise

Umat Katolik di Jakarta merayakan Misa Malam Natal di Gereja Katedral Jakarta pada Selasa (24/12/2024). (Liputan6.com/Herman Zakharia)

Khidmat, Misa Malam Natal di Gereja Katedral Jakarta

Santa Klaus di India. (dok. R.Satish BABU / AFP)

Kapan Ikon Natal Santa Klaus Mulai Berkostum Merah?

Kapolda Lampung, Irjen Pol Helmy Santika. Foto : (Istimewa).

Kapolda Lampung Pastikan Pengamanan Maksimal di Pelabuhan Bakauheni Jelang Puncak Arus Mudik Nataru

kata kata ucapan natal terbaik ©Ilustrasi dibuat Stable Diffusion

Tema Natal 2024, Ajak Umat Kristiani “Pergi ke Betlehem” untuk Meresapi Nilai Kasih, Kesederhanaan dan Kedamaian

Hasto Kristiyanto

Gedung Komisi Pemberantasan Korupsi (KPK). (Liputan6.com/Fachrur Rozie)

Cerita Akademisi Dukung KPK Usut Tuntas Kasus Dugaan Suap KPU

PDI Perjuangan menggelar konferensi pers menyikapi penetapan Sekjen PDIP Hasto Kristiyanto sebagai tersangka oleh KPK. (Liputan6.com/Muhammad Radityo Priyasmoro)

PDIP Sebut Status Tersangka Hasto Jadi Kado Natal dari KPK

Ketua Umum DPP PDI Perjuangan (PDIP) Megawati Soekarnoputri didampingi putranya yang juga Ketua DPP DPIP bidang Ekonomi Kreatif Prananda Prabowo dan Sekjen PDIP Hasto Kristiyanto di halaman Masjid At-Taufiq dalam rangkaian upacara peringatan hari ulang tahun (HUT) ke-79 RI. (Foto: Dokumentasi PDIP).

Hasto Jadi Tersangka, PDIP: Keterangan Megawati Terbukti Partai Mau Diacak-acak

Sekretaris Jenderal Partai Demokrasi Indonesia Perjuangan (Sekjen PDIP) Hasto Kristiyanto memenuhi panggilan tim penyidik Komisi Pemberantasan Korupsi (KPK) di Gedung Merah Putih KPK, Senin (10/6/2024). (Liputan6.com/Herman Zakharia)

PDIP Ungkap Kondisi Hasto Usai Ditetapkan KPK Jadi Tersangka Kasus Harun Masiku

PDI Perjuangan menggelar konferensi pers menyikapi penetapan Sekjen PDIP Hasto Kristiyanto sebagai tersangka oleh KPK. (Liputan6.com/Muhammad Radityo Priyasmoro)

PDIP: Penetapan Sekjen Hasto Jadi Tersangka KPK Bermotif Politis

Ilustrasi Korupsi. (Liputan6.com/Rita Ayuningtyas)

Harapan Akademisi Soal Penegakan Hukum di Indonesia Imbas Hasto Jadi Tersangka KPK

Harvey Moeis

Majelis hakim pada Pengadilan Tipikor Jakarta memvonis Harvey Moeis bersalah atas tindak pidana korupsi pada penyalahgunaan izin usaha pengelolaan area PT Timah (Persero) Tbk. (Liputan6.com/Herman Zakharia)

Vonis Harvey Moeis dalam Kasus Korupsi Timah, Kerugian Negara Bisa Kembali?

Mulai dari aset Sandra Dewi disita hingga videoklip Radja bikin Vadel Badjideh kecewa di News Flash Showbiz Liputan6.com.

Aset Sandra Dewi Disita, Videoklip Radja Bikin Vadel Badjideh Kecewa

Kerugian negara tersebut timbul dari pengelolaan tata niaga komoditas timah di wilayah Izin Usaha Pertambangan (IUP) di PT Timah Tbk tahun 2015-2022. (Liputan6.com/Angga Yuniar)

Harvey Moeis Pakai Kemeja Putih Jutaan Rupiah Rancangan Desainer Amerika Saat Divonis Penjara 6,5 Tahun

Terdakwa dugaan korupsi pengelolaan tata niaga komoditas timah di wilayah izin usaha pertambangan PT Timah, Harvey Moeis dijatuhi hukuman 6,5 tahun penjara oleh Majelis Hakim Pengadilan Tindak Pidana Korupsi dan Pengadilan Negeri Jakarta Pusat, Senin...

VIDEO: Harvey Moeis Divonis 6,5 Tahun Penjara dalam Kasus Korupsi Pengelolaan Tata Niaga Timah

Selain itu, terdapat pula beberapa pihak lain yang diuntungkan dari kasus korupsi timah sehingga merugikan keuangan negara sebesar Rp300 triliun. (Liputan6.com/Angga Yuniar)

Sandra Dewi Apes, Asetnya Rp33 Miliar Ikut Dirampas Negara Usai Harvey Moeis Divonis 6,5 Tahun Penjara

Kerugian negara tersebut timbul dari pengelolaan tata niaga komoditas timah di wilayah Izin Usaha Pertambangan (IUP) di PT Timah Tbk tahun 2015-2022. (Liputan6.com/Angga Yuniar)

3 Respons JPU, Penasihat Hukum, hingga Kejagung Usai Vonis Harvey Moeis di Kasus Korupsi Timah

Kaleidoskop 2024

Safaruddin dan Winarti memohon kepada pengacara kondang Hotman Paris Hutapea, untuk mendapatkan keadilan atas wafatnya anaknya AA, yang dirudapaksa dan dibunuh di Palembang (Dok. potongan video Instagram @hotmanparisofficial/ Nefri Inge)

Kaleidoskop Pelembang 2024: Pesta Mewah Crazy Rich, Pembunuhan Sadis Mirip Vina Cirebon, Koas Unsri Dianiaya

Terdakwa Galaila Karen Kardinah atau Karen Agustiawan pada Senin (24/6/2024) menjalani sidang pembacaan putusan di Pengadilan Tindak Pidana Korupsi (Tipikor) Jakarta terkait kasus dugaan korupsi pengadaan gas alam cair atau Liquefied Natural Gas (LNG). (Liputan6.com/Herman Zakharia)

Kaleidoskop 2024: Heboh Luhut Tak Setuju Mantan Bos Pertamina Dibui

Pasangan Artis Gelar Lamaran dan Menikah Bersamaan di 2024. (Sumber: Instagram/febbyrastanty)

6 Pasangan Artis Gelar Lamaran dan Pernikahan di Tahun 2024, Momen Penuh Bahagia

ilustrasi daun salam/copyright Unsplash/Monika Grabkowska

Kaleidoskop Lifestyle 2024 Bagian III: Cara Merebus Daun Salam Turunkan Kolesterol sampai Pengacara Aaliyah Massaid dan Thariq Halilintar

Potret 6 Keluarga Artis Liburan Akhir Tahun di Luar Negeri. (Sumber: Instagram/ninazatulini22/bungazainal05)

Potret 6 Keluarga Artis Liburan Akhir Tahun di Luar Negeri, Tutup 2024 Penuh Bahagia

Mobil listrik BYD Dolphin(Arief/Liputan6.com)

Kaleidoskop 2024: Deretan Merek dan Mobil Baru yang Jejali Pasar Otomotif Indonesia