Cara Membuat Churros dengan Saus Coklat Almond untuk Lebaran

- Di dalam sauce pan/pot panci lumerkan mentega dan masukan air

- Masukan gula, ekstrak vanila, garam, dan baking powder

- Setelah semua sudah menyatu dan larut

- Kecilkan api dan masukan tepung perlahan. Aduk dengan spatula hingga menyatu menjadi satu seperti adonan kalis

- Masukan telur 3 satu per satu

- Aduk terus hingga adonan kembali menyatu dengan api kecil

- Setelah itu, tunggu agak dingin, masukan ke dalam piping bag dengan nozzle bintang

- Gunajan sauce pan/panci saus untuk membuat ganache

- Panaskan cream, masukan dari choco yang sudah dichop

- Masukan sisa bahan dan masak dengan api kecil hingga semu larutdan lembut

- Gabungkan gula dan cinnamon untuk bahan coating

- Panaskan minyak (jangan terlalu panas)

- Goreng churros hingga mengembang ke atas dan kecokelatan

- Lumuri churros yang sudah digoreng ke dalam taburan gula dan cinnamon

- Sajikan dengan ice cream dan choco ganache.