Menikmati Sajian Eropa-Asia hingga Kopi Italia dalam Satu Tempat

Sebelum mengubah konsep, Segafredo menyuguhkan bread sebagai teman kopi. Kafe ini mempersiapkan aneka bakery dari Delifrance dari Deli Boga Rasa seperti croissant yang hadir dengan berbagai varian rasa mulai dari plain, almond, hingga cokelat.

Kemudian setelah menghadirkan wajah baru, Segafredo Cafe and Bar menyediakan ragam pilihan. Di antara deretan menu, tentunya selalu ada 'primadona' yang menjadi favorit pengunjung.

"Sentuhan lokal untuk makanan favorit salah satunya nasi goreng kampung. Menu ini berbeda karena ada resep rahasia. Nasi goreng kampung harus ada terasinya," jelas Deny Gumilang, Executive Chef PT Deli Boga Rasa.

Chef Deny juga menyebut nasi goreng kampung di kafe ini terdiri atas terasi, cabai, telur ceplok, kerupuk, kacang, dan bawang. Penyajiannya pun dibuat modern agar eye catching dan Instagramable.

"Makanan juga harus eye catching untuk mengikuti tren karena makin banyak pengikut. Kita mengukuti konsumen agar memorable makan di sini," lanjutnya.platig modern.

Selain itu, kafe ini juga menyediakan healthy drink seperti minuman campuran jus beetroot yang dicampur cranberry dan sirup vanila untuk menghilangkan bau langu. Minuman ini juga baik untuk kesehatan.

"Kita juga punya Ginger Fantasy bagi yang malas minum jahe, kita olah jahe, madu dan air jadi healthy drink. Ada juga campuran mint, lime juice, dan madu," kata Dono, Outlet Manager Segafredo Cafe and Bar.

"Melihat kompetitor hanya kopi dan bakery, maka dari itu kita ingin menambahkan healthy drink juga makanan yang berat dan ringan." lanjutnya.