Resep Sosis Gurita Kentang, Camilan Praktis nan Mengenyangkan

Langkah 1

Potong sosis jadi dua bagian dan iris tengahnya jadi empat bagian, jangan sampai putus. Lalu, tusuk dengan tusuk satai. Sisihkan.

Langkah 2

Bersihkan kentang, potong, lalu kukus. Haluskan kentang yang sudah dikukus, campurkan dengan tepung tapioka dan bumbu. Aduk rata.

Langkah 3

Ambil sedikit adonan kentang, lalu bentuk kepalan di ujung sosis. Lakukan berulang pada semua sosis yang sudah ditusuk.

Langkah 4

Siapkan telur yang sudah dikocok, tepung tapioka, dan tepung roti. Celupkan sosis gurita kentang ke dalam telur, lalu balut dengan tepung tapioka. Ulangi celupkan ke telur, lalu balut dengan tepung roti.

Langkah 5

Panaskan minyak di wajan. Setelahnya, masukan sosis gurita kentang dan goreng sampai kuning keemasan. Siap disajikan. Bisa ditambah saus sambal dan mayonnaise supaya lebih nikmat.