6 Minuman Tradisional Indonesia yang Tak Kalah Segar dari Olahan Boba

Pisang merupakan salah satu buah yang dapat diolah dengan berbagai macam cara, salah satunya menjadi es pisang ijo ini. Minuman khas Makassar ini menggunakan bahan dasar pisang ambon, pisang raja, atau pisang kepok yang sudah matang.

Pisang lalu dibalut dengan adonan tepung beras yang kemudian dicampur dengan santan serta air daun pandan. Minuman lalu disajikan dengan kuah santan encer dan es batu sehingga cocok untuk diminum untuk melepas dahaga.

4. Es Selendang Mayang

Minuman ini berasal dari Jakarta. Bahan dasar dari es selendang mayang adalah tepung hunkwe dan disajikan dengan santan serta saus gula. Rasa manis dan gurih dari es ini akan menyegarkan kehausan Anda.

Dikutip dari laman Indonesiakaya.com, nama podeng kemungkinan diambil dari Bahasa Belanda yang berarti putar. Hal itu merujuk pada proses pembuatan es yang diterapkan, yakni menggunakan mesin yang terus menerus berputar.

Meski terkenal di Jakarta, es tradisional Indonesia diyakini dibawa pedagang asal Garut. Es podeng ini memberikan sensasi kesegaran dengan berbagai bahan di dalamnya seperti roti, kacang tanah, dan agar-agar.

6. Es Le Boh Timun

Berpindah ke minuman khas Aceh, minuman satu ini memiliki citarasa yang unik dan menyegarkan karena berbahan dasar timun dilengkapi air es dan perasan jeruk nipis. Segelas es le boh timun ini dapat melepas dahaga Anda saat berada di cuaca yang panas.