Kuliner Malam Jumat: Tergoda Uniknya Rasa Bubur Goreng

Satu porsi bubur goreng berisi, tentu saja, bubur yang sudah digoreng dan ditambahkan kecap manis, suwiran ayam, potongan, sawi, bawang bombai, daun bawang, juga telur orak-arik, ditambah kerupuk, serta kacang.

Cara memasak dengan cara digoreng membuat semua isian, kecuali kerupuk dan kacang, menyatu sempurna. Jadi, dalam satu gigitan, Anda akan mendapatkan ragam tekstur dari bahan-bahan yang dipakai.

Juga, Anda bisa meminta tingkat kepedasan yang dikehendaki. Bila rasanya masih kurang pas, di meja disedikan sambal dan kecap manis untuk digunakan sebagai pelengkap sajian bubur goreng dengan rasa sesuai selera.

Rasa yang lezat sekaligus unik membuat bubur goreng per harinya terjual lebih dari 300 porsi. Di samping bubur goreng, di sini juga terdapat menu bubur ayam biasa dengan kuah kecap asin.

Belum bisa dipesan secara daring, selain di kawasan Jagakarsa, Jakarta Selatan, Bubur Goreng Bang Juna juga bisa ditemukan di dekat Masjid Kubah Emas, Depok, Jawa Barat. Kedai sederhana ini buka dalam dua waktu setiap hari, yakni pukul 7.00--12.00 dan pukul 18.00--24.00.

Harga yang ditawarkan untuk seporsi bubur goreng cukup terjangkau, yakni Rp15 ribu saja, sementara bubur ayam biasa dijual Rp10 ribu. Jadi, tertarik mencoba?

Kami menerima kontribusi konten untuk rubrik Kuliner Malam Jumat, yaitu tempat kuliner yang cukup dikenal, punya ciri khas, dan masih buka pada malam hari. Konten harus berupa tulisan, foto dan video berdurasi sekitar 3 menit.

Tulisan berupa cerita mendalam tentang tempat kuliner malam yang diangkat sekitar 1.000 sampai 1.500 kata, foto minimal lima buah, dan video. Format konten video bisa dilihat dari video Kuliner Malam Jumat yang sudah ditayangkan.

Hasil liputan dikirim ke email: dinny.mutiah@kly.id. Tersedia hadiah menarik bagi yang karya terpilih. Untuk pertanyaan lebih detil tentang konten liputan Kuliner Malam Jumat, bisa ditanyakan melalui alamat e-mail yang sama.