Cerita Bocah 8 Tahun Lanjutkan Bisnis Kwetiau Neneknya

Kedai yang dimaksud dimiliki Guo Renyuan dan istrinya He Sendi yang merupakan kakek-nenek Zhuang. Bisnis milik kakek Zhuang ini sudah berkembang sejak dulu. 

Bisnis turun menurun tersebut kemungkinan besar akan beralih ke tangan si kecil Zhuang saat dewasa nanti. Sebab, Ayah dari Zhuang, Guo Yihong, yang masih berusia 29 saat ini sering kali menggantikan neneknya untuk menyuguhkan kwetiau dan kopi pada para pelanggan.

Sejak berpuluh tahun lalu, sudah banyak pelanggan yang singgah di kedai kwetiau tersebut. Nenek He mengatakan, ia merasa bahagia saat melihat para pelanggan kembali untuk mencicipi sepiring kwetiau buatannya. Kebahagian semakin bertambah jika mereka mengajak sanak saudara dan keluarga untuk ikut makan.

Dengan resep turun temurun, He mampu meningkatkan perekonomian keluarga secara perlahan sejak 42 tahun lalu. Saat ditanya mengenai resep kwetiaunya, He hanya menjawab cukup menggunakan bahan-bahan yang segar dan masak dengan api sedang.

Saat ini, He hanya menjaga kedainya saat pagi saja. Jika sudah siang, anaknya yang akan mengambil alih wajan. Bahkan, si kecil Zhuang pun tak pernah ketinggalan ikut serta menyajikan sekian banyak porsi kwetiau. (Tri Ayu Lutfiani)