Resep Praktis Pie Susu Bali, Cukup Pakai Teflon - Lifestyle Liputan6.com

Pie Susu — Resep pie susu teflon. (dok. twitter @ctrnn/https://twitter.com/ctrnn/status/1217593740887388160/Adhita Diansyavira)

Liputan6.com, Jakarta - Pie susu sering menjadi oleh-oleh andalan bagi mereka yang baru pulang dari Pulau Dewata. Namun kini, Anda tak perlu berkunjung ke Bali dulu aga bisa menikmati kudapan yang memiliki tekstur lembut dan renyah dan rasa yang manis itu.

Dilansir dari akun Twitter @ctrnn, Senin, 20 Januari 2020, Anda bisa membuat sendiri camilan tersebut di rumah. Dengan menggunakan teflon, bentuk pie susu juga akan rata dan bagus, persis seperti pie susu yang Anda beli untuk buah tangan. Berikut bahan yang dibutuhkan beserta langkah-langkahnya.

Advertisement

Bahan untuk kulit pie:

10 sdm tepung terigu

5 sdm margarin

1 butir kuning telur

Bahan untuk isi:

2 butir telur

10 sdm air matang

15 sdm susu kental manis

2 sdm tepung maizena

1/2 sdr garam halus

Simak Video Pilihan di Bawah Ini:

Seperti pabrik pembuatan kue pie susu milik Komang Sukadasna yang berada di wilayah perbatasan Kota Denpasar dan Kabupaten Gianyar.

2 dari 2 halaman

Cara Membuat:

Ilustrasi Memasak — Ilustrasi memasak. (dok. Jason Briscoe/Unsplash/Adhita Diansyavira)

1. Campur semua bahan kulit di satu tempat, aduk hingga rata dan kalis.

2. Oleskan teflon dengan margarin.

3. Ratakan adonan ke teflon.

4. Tekan adonan untuk isian lalu diamkan.

5. Campur semua bahan isian di mangkuk hingga rata.

6. Saring ke wadah lain.

7. Panggang kulit pie dengan api kecil selama tiga menit.

8. Buka tutup teflon lalu tuang bahan isian.

9. Tunggu sampai warna pinggir kulit pie susu sudah keemasan.

10. Angkat dan diamkan sampai isi pie susu mengeras dan pie susu siap untuk dinikmati. (Adhita Diansyavira)

Advertisement

Advertisement

Henry
Author
Dinny Mutiah
Editor