Kuliner Malam Jumat: Ayam Plus Keju yang Enak, Kenyang dan Murah di Dekat Kampus Binus

Liputan6.com, Jakarta -  Bina Nusantara atau lebih populer dengan nama Binus bukan hanya dikenal sebagai salah satu universitas terkemuka di Jakarta. Di sekitar kampus Binus juga terdapat ragam pilihan kuliner yang enak, terjangkau dan mengenyangkan.

Salah satunya ada di kampus Binus Syahdan yang berlokasi di Jalan KH Syahdan, Kemanggisan, Jakarta Barat. Di kawasan yang padat dan nyaris tak pernah sepi ini dipenuhi berbagai macam usaha kuliner, mulai dari pedagang makanan keliling, warteg, warung kecil, kedai sampai restoran besar dan kafe.

Beberapa langkah dari Binus Syahdan dan terletak di dalam gang yang hanya bisa dilalui mobil di satu jalur, ada kedai Ciz ‘n Chic yang cukup menarik perhatian. Bukan hanya tempatnya yang cukup besar, tapi hampir selalu ramai pengunjung. Selain besar, tempatnya juga cukup nyaman dan bersih. Di sini juga ada toilet dan colokan kabel di pojok kanan dan kiri ruangan.

Sesuai namanya, kedai ini menyajikan ayam sebagai menu utama dan keju sebagai menu pendamping yang diolah menjadi beragam menu kekinian. Lalu, apa keistimewaan Ciz n’ Chic dibanding tempat makan lainnya di sekitar kampus Binus yang jumlahnya sangat banyak?

"Selain rasa, menurut saya harganya terjangkau apalagi buat kantong mahasiswa. Dengan uang Rp20 ribu di sini sudah bisa menikmati makanan, seperti di kafe atau restoran. Porsinya juga cukup banyak, mungkin itu yang faktor utamanya," terang Suryanto Wijaya selaku owner Ciz n’ Chic pada Liputan6.com, baru-baru ini.

"Tujuan utama saya buka tempat makan ini karena mau menyajikan makanan seperti di kafe atau restoran, tapi bisa dinikmati banyak orang karena harganya terjangkau. Tentunya dengan bahan-bahan yang terbaik dan bersih," sambung pria yang akrab disapa Surya itu.

Sebagai lulusan kuliah di bidang perhotelan di Bandung, Surya sempat bekerja di restoran. Namun, itu tak bertahan lama, karena sejak awal ia memang ingin membuka usaha kuliner. Ia kemudian memilih Jakarta untuk membuka tempat usaha. Kebetulan ada temannya yang punya warung mi instan di dekat kampus Binus Syahdan.

"Tempatnya lumayan besar jadi saya join tempat sama teman saya, Lokasinya juga nggak jauh dari tempat yang sekarang ini. Akhirnya saya buka usaha dengan modal pas-pasan di tahun 2006. Meski modalnya nggak besar tapi ternyata bisa lancar dan terus berkembang sampai saat ini," kenang Surya.

Karena suka ayam, ia memilih ayam sebagai menu utama dan dipadukan dengan keju. "Dulu setahu saya belum banyak yang menyajikan menu ayam dengan keju, mungkin karena itu langsung menarik perhatian dan jadi banyak yang suka," tuturnya.

Olahan ayam yang disajikan Ciz n’ Chic umumnya dibuat berbentuk sreak atau potongan daging Lalu ada yang ditaburi keju atau disiram berbagai macam saus, seperti black pepper, mushroom, BBQ dan mayonaise.

Tak hanya ayam, mereka juga menyajikan menu daging sapi dan ikan.Berawal dari hanya 9 menu makanan, kini ada 35 pilihan menu makanan dan 35 jenis minuman.

Untuk makanan ada beberapa menu yang populer seperti Hot Chic Mozarella, Chic Cordon Bleu, Chic Schnitzel, Chic Melted, Fish & Chip, Tenderloin Steak, Mixed Grill, Spaghetti Aglio Olio dan masih banyak lagi. Untuk minuman, ada beragam minuman hangat, minuman dingin, soda, jus, dan smoothies.

Tak hanya ramai pengunjung, Ciz n’Chic juga cukup banyak menerima pesanan ojek online. "Kalau yang makan di sini kebanyakan memang mahasiswa, tapi kalau pesan online yang banyak juga yang keluarga atau orang kantoran. Penjualan dari online lumayan banyak juga, ya mungkin sekarang orang banyak yang malas jalan karena sibuk atau macet, mendingan pesan online lebih gampang," terang Surya.

Saksikan video pilihan di bawah ini: