Pandemi Corona COVID-19 dan Prediksi Perubahan Kebiasaan Makan Orang Asia Secara Permanen

Liputan6.com, Jakarta - Sebuah studi yang baru-baru ini dipublikasikan menyebut kebiasaan makan konsumen Asia jadi sangat berubah, bahkan setelah pandemi corona COVID-19 mereda. Mengutip laman South China Morning Post, Selasa, 7 April 2020, mereka jadi lebih suka takeway atau makan di rumah, ketimbang menyantap di tempat.

"Konsumen di berbagai wilayah di Asia telah memberi sinyal bahwa kebiasaan makan mereka sangat mungkin berubah secara permanen, bahkan setelah dunia tak lagi terdampak penyebaran virus corona baru," begitu kesimpulan dalam survei daring yang dilakukan peneliti konsumen Nielsen.

Melibatkan 6.000 responden dari 11 pasar, termasuk Tiongkok, Hong Kong, Taiwan, Jepang, Korea Selatan, Thailand, Filipina, Vietnam, Malaysia, Singapura, dan Indonesia, polling ini diambil antara 6--17 Maret 2020.

Di Tiongkok, 86 persen responden mengatakan bahwa mereka akan lebih sering makan di rumah ketimbang sebelum ada wabah. Begitu pun dengan 77 persen responden dari Hong Kong. Persentase ini ada di angka 62 persen di Korea Selatan, Malaysia, dan Vietnam.

Survei tersebut dikatakan bisa jadi gambaran perubahan pasar, terutama di segmen makanan dan minuman. "Krisis COVID-19 tak bisa ditampik telah mengubah kebiasaan konsumen," kata Vaughan Ryan selaku Managing Director for Southeast Asia Nielsen Connect.

Ryan menambahkan, secara personal, ia tak percaya orang akan sepenuhnya tak makan di luar rumah. "Tapi, kita juga tak bisa mengatakan dengan yakin bahwa dampak pandemi corona akan bertahan beberapa lama dan menciptakan kebiasaan baru," imbuhnya.

Lalu, Ryan mengatakan, pertanyaan kapan kebiasaan itu akan kembali normal, jawabannya sangat mungkin tak pernah bila berkaca pada studi tersebut.

**Ayo berdonasi untuk perlengkapan medis tenaga kesehatan melawan Virus Corona COVID-19 dengan klik tautan ini.