Resep Strawberry Roll Cake ala Farah Quinn, Camilan Manis Teman Buka Puasa

1. Campurkan tepung, susu bubuk, garam, aduk hingga rata dan sisihkan.

2. Masukkan lima telur di wadah berbeda, campur dengan gula pasir, sp/ovalet, lalu mixer dengan kecepatan tinggi selama 10 menit hingga mengembang.

3. Adonan telur masukkan dengan butter cair, campuran tepung terigu, ekstrak vanila, lalu mixer hingga rata.

4. Pisahkan 1/3 adonan, tambah beberaapa tetes pewarna merah, aduk rata dan masukkan ke piping bag.

5. Tuang adonan di loyang yang sudah dilapisi kertas dan olesi dengan mentega.

6. Masukkan ke oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 20 menit.

7. Untuk membuat filling, campur whipped cream, gula halus, lalu mixer hingga mengembang.

8. Jika sudah keluar dari oven, keluarkan dari loyang dalam keadaan panas.

9. Langsung gulung dengan kertas roti. Diamkan sampai dingin.

10. Kalau sudah dingin, buka dan buang kulit atasnya. Unroll dan isi dengan whipped cream. Beri irisan stroberi kemudian gulung kembali.

11. Rapikan ujung-ujungnya dan pindahkan ke piring saji dan siap disajikan.