Cerita Akhir Pekan: Manfaat Masak yang Tak Sekadar Isi Perut Keluarga

Memasak sebagi bagian dari terapi dijelaskan Astrid, lantaran ada proses perbaikan dan daya juang dengan intensitas kecil, juga memberi stimulasi pada semua indera.

"Mata lihat berbagai macam warna pada makanan. Makanya usahakan makanan harus warna-warni. Kemudian, ada stimulasi dengan menyentuh segala macam tekstur," jelasnya.

Stimulasi itulah yang kemudian meningkatkan fokus, serta membantu lebih peduli dengan apa yang terjadi sekarang. "Dengan kata lain jadi lebih napak realita," sambung Astrid.

Kendati, Ajeng memaparkan, ada juga kasus di mana orang melakukan social comparison dalam memasak. "Di social media banyak orang kasih lihat masakan, jual-jualin, dan ini bisa jadi tekanan baru bagi orang tertentu." ucapnya.

Maka dari itu, Ajeng menyarankan, pemula sebaiknya mulai dengan mengikuti resep yang mudah supaya tidak frustrasi dan stres, bisa mereduksi ketegangan tubuh, serta memilih makanan yang bisa mengembangkan diri.

Supaya tak jadi tekanan, memasak sebaiknya disesuaikan dengan karakter masing-masing. "Misal, kalau tahu orangnya tidak sabar, ya jangan masak rendang. Nanti malah bisa trigger diri. Bisa jadi marah, jadi ngomel," kata Ajeng.

Kemudian, jangan juga jadi ambisius dengan mau bisa masak macam-macam. "Yang ada bukan terapi, tapi menyiksa diri," imbuhnya.

Karakter orang introver butuh kenyamanan, memerlukan sepi ketika ngerjain sesuatu, karenanya jangan ajak seluruh anggota masak bareng, pun dengan mereka yang perfeksionis.

"Sebaliknya, tipenya ekstrover bisa manfaatkan masak buat bonding dengan keluarga. Masak dijadikan media untuk emotional bonding. Jadi seru, senang, kebersamaannya terasa," ungkapnya.

Supaya masak jadi lebih senang, Astrid menyarankan untuk membuat variasi. "Coba masakan berbeda dari yang biasanya dengan ragam warna dan tekstur," ucapnya.

Karena menjajal satu hal baru, penting untuk mengingatkan diri agar tak sebegitu sedih saat gagal. "Dianggap santai saja. Karena pada dasarnya masak adalah kemampuan yang bisa dikembangkan," sambungnya.

Kemudian, jangan diburu-buru waktu dan melatih pikiran bahwa apa yang dilakukan tak sebegitu sulit.

Karena suka membuat kue, Indah menyarankan untuk mengukur semua bahan sesuai takaran resep. Pasal, menurutnya, kebanyakan orang yang gagal bikin kue gagal karena takaran bahan tak diukur.

Sementara, Diana memberi tips untuk mengawali masak dengan membuat makanan kesukaan. "Insyallah akan ketagihan masak yang lainnya," ucapnya.

Selain itu, mulai masak dengan rasa ikhlas dan cinta karena hasil memasak dinilai tergantung pada mood.

"Karena masih harus kerja, biasanya aku siapain bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan. Disimpan di kulkas jadi pas masak lebih mudah. Sayur dan lauk-pauk juga aku stok untuk tiga hari sampai seminggu, aku buat list dari yang mudah rusak atau busuk," tandasnya.