Restoran Unik di Swedia, Hanya Layani Satu Tamu dan Bayar Makanan Sesuka Hati

Liputan6.com, Jakarta - Sebuah restoran pop-up di Swedia menghadirkan konsep unik. Biaya makan di restoran bernama Bord for En atau berarti Meja untuk Satu Orang yang akan buka pada 10 Mei ini diserahkan pada pengunjung. Seperti namanya, restoran ini hanya melayani satu tamu.

Dilansir dari CNN Travel, Senin (4/5/2020), Rasmus Persson dan Linda Karlsson adalah pasangan yang bertanggung jawab atas konsep unik ini. Terletak di Varmland, sekitar 350 kilometer dari Stockholm, restoran inii terletak di padang rumput yang subur.

Karena konsepnya, tamu tak ada berinteraksi dengan orang lain. Restoran ini menghadirkan pengalaman individu untuk dinikmati dalam isolasi, tanpa pelayan dan tamu lain.

Bakal dijalankan secara terbatas, di mana akan dibuka hingga 1 Agustus mendatang, satu orang per hari akan dilayani. Persson dan Karlsson dikatakan tidak melakukan ini untuk menghasilkan uang.

"Kami ingin menghindari perasaan diawasi saat Anda makan makanan Anda. Kita semua menghadapi masa-masa sulit dan ada orang yang kehilangan pekerjaan, orang yang dicintai, bahkan pikiran mereka," ungkap mereka.

Pasangan ini merancang konsep Bord for En beberapa minggu lalu ketika orangtua Karlsson mampir ke rumah mereka. Karlsson mencatat bahwa Swedia telah mengeluarkan rekomendasi, bukan pembatasan, tentang praktik-praktik menjaga jarak sosial.

Meski demikian, Persson dan Karlsson memutuskan daripada membiarkan orangtua Karlsson yang berisiko di dalam rumah, di mana keempatnya dapat menikmati makan bersama dalam keadaan normal, akan lebih bijaksana untuk menyiapkan meja untuk mereka di luar di taman yang berjarak aman.

Pengalaman bersantap yang tidak biasa ini jadi inspirasi terciptanya Bord for En. "Kami menyambut semua, tidak peduli apapun situasi keuangan Anda. Harga menu terserah pada tamu," kata Karlsson yang bersama dengan Persson memiliki pengalaman dalam industri perhotelan.

Pasangan itu mengatakan mereka mungkin memperluas restoran Bord for En ketika pandemi corona COVID-19 sudah berakhir.