Kue Bulan Mewah Berharga Jutaan Rupiah dari Hong Kong, Apa Istimewanya?

Liputan6.com, Jakarta - Meski Festival Pertengahan Musim Gugur baru akan dimulai pada awal Oktober 2020 nanti, sejumlah restoran di Hong Kong telah mempersiapkan menu khusus untuk menyambutnya. Sesuai tradisi, momen itu biasanya dirayakan dengan memakan kue bulan atau moon cake.

Pandemi Covid-19 tak menghalangi sebuah katering menciptakan kue bulan mewah. Terbilang tinggi karena harganya mencapai 1,8 ribu dolar Hong Kong atau setara Rp3,4 juta untuk sekotak kue bulan isi empat buah. Namun, Anda bisa mendapat potongan harga jadi 1.380 dolar Hong Kong bila memesan sebelum 1 September 2020.

Apa yang membuat kue bulan ini istimewa? Kue bulan dari Royal Caviar Clun itu ternyata berisi kaviar dan jamur truffle, dua bahan pangan yang terkenal dengan harga selangit. Produsen mengklaim para konsumen akan mencicipi cita rasa istimewa yang belum pernah ada sebelumnya.

"Ketika memakan kue bulan yang biasa, Anda hanya dapat memakan satu karena kue itu terasa berlemak. Tapi, yang satu ini sangat ringan dan tidak terlalu ramai rasanya," ujar Vision Wong, pendiri Royal Caviar Club, seorang pengekspor makanan yang berbasis di distrik Barat Hong Kong, dikutip dari South China Morning Post, Senin (10/8/2020).

"Ini tidak asin sama sekali karena kaviar kami aslinya tidak asin," imbuhnya.

Brand kaviar lokal itu menggandeng katering privat Guerilla Lab untuk memproduksi kue bulan untuk Festival Pertengahan Musim Gugur tahun ini. The Lab garapan Chef Nick Chew dan Chef John Yip yang sebelumnya bekerja untuk Restoran Bibo and Serge et le Phoque menganggap menu tersebut sebagai proyek menyenangkan.

Saksikan Video Pilihan Berikut Ini: