AQUA Terapkan Prosedur Ketat dari Pencucian Hingga Pengisian

Liputan6.com, Jakarta - Air mineral bisa diperoleh dari produsen atau pun air yang diperoleh dari lingkungan kita. Jika menggunakan air biasa, maka untuk mengonsumsinya harus dimasak lebih dulu untuk membunuh mikroba.

"Namun, yang menjadi sulit, bagaimana memastikan mutu air bakunya. Jika sumber air di lingkungan kita bagus, maka itu bisa digunakan  sebagai sumber air minum di keluarga. Kalau kita ragu, kita bisa gunakan air mineral yang diproduksi oleh produsen air mineral komersial," ujar Pakar Teknologi Pangan Institut Pertanian Boor (IPB) Eko Hari Purnomo dalam diskusi virtual yang diselenggarakan Danone AQUA, Selasa (18/8/2020).

Eko menjelaskan, ada beberapa cara untuk mendeteksi bagi konsumen apakah air mineral dalam galon masih baik atau tidak. Pertama, volume air dalam galon.

"Karena produsen, saya yakin bahwa volumenya sesuai. Kalau kemudian volumenya berkurang, maka itu mengindikasikan satu hal, yaitu bocor. Kalau itu bocor, maka itu tanda paling mudah bahwa produk itu harus dipertanyakan," imbuh Eko.

Kedua, air murni itu tak berwarna, tak tampak kotoran. Itu pengamatan visual sekali. "Saya pikir itu yang paling mudah untuk dilakukan oleh konsumen," ujar Eko tentang air mineral.

Saksikan video pilihan di bawah ini :