Tips Memasak Telur Dadar Sempurna ala Chef Jamie Oliver

Liputan6.com, Jakarta - Dari sekian banyak opsi, telur dadar masih jadi pilihan favorit untuk sarapan. Kendati sudah sangat familiar, bukan berarti sajian ini selalu mudah dibuat dengan sempurna nan menggugah selera.

Ketika dibalik, telur dadar bisa saja hancur. Karenanya, lewat sebuah unggahan di Facebook page-nya, chef asal Inggris, Jamie Oliver, membagikan trik membuat telur dadar anti-gagal.

Dalam video yang dimaksud, Jamie memilih melengkapi telur dadarnya dengan isian jamur, Anda tentu bisa mengganti filling sesuai selera. Sebagai langkah awal, ia menggoreng jamur dengan sedikit minyak supaya lembap. Sebentar saja, lalu angkat dan tiriskan.

Selanjutnya, Jamie tampak mengocok lepas tiga butir telur ditambah sedikit garam. Tambahkan minyak zaitun ke wajan, atur api ke sedang atau kecil, dan tuang telur yang tadi sudah dikocok. "Gunakan sendok untuk meratakan telur hingga ke pinggir wajan," katanya.

Bila sudah setengah matang, sambung Jamie, keju bisa ditambahkan. Campuran parutan keju ini bisa langsung ditaburi di atas telur. Sebagai tambahan rasa, Jamie pun memasukkan sejumput lada dan jamur yang sudah digoreng tadi ke bagian atas telur.

Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini: