Menu Terbaik untuk Makan Malam, Nasi atau Roti?

Liputan6.com, Jakarta -  Kita biasanya disarankan untuk mengurangi konsumsi karbohidrat dan memperbanyak protein, terutama kalau ingin menurunkan berat badan. Namun, terkadang sulit menghindari makanan yang mengandung karbohidrat.

Akhirnya, kita mencoba menemukan alternatif yang lebih sehat dan rendah kalori. Karbohidrat yang paling sering menjadi dilema adalah nasi atau beras dan roti. Manakah yang lebih baik dari keduanya?

Dilansir dari Times of India, keduanya tidak berbeda jauh dari segi nutrisi. Nasi dan roti diproses dari biji-bijian dan yang membedakan adalah kandungan sodiumnya.

Baca juga:

• Manfaat Kalori Kental Manis yang Bikin Camilan Lezat
• Fakta Sebenarnya Susu Kental Manis, Jangan Salah Kaprah
• Susu Kental Manis, Ketahui Sejarah & Manfaatnya

Beras hanya sedikit memiliki kandungan natrium. Sedangkan, 120 gram gandum mengandung 190 miligram sodium. Nasi putih menghilangkan nutrisi utamanya. Jadi, nasi mengandung lebih banyak kalori dan sedikit nutrisi.

Sebanyak 60 gram nasi mengandung 80 kalori, 1 gram protein, 0,1 gram lemak serta 18 gram karbohidrat. Sementara, roti terbuat dari gandum yang lebih bernutrisi daripada nasi.

Roti bisa mengandung 71 kalori, 3 gram protein, 0,4 gram lemak serta 15 gram karbohidrat. Beras mengandung lebih sedikit fosfor dan magnesium daripada gandum. Namun keduanya sama-sama mengandung folat dan zat besi dengan kadar yang sama. Keduanya juga memiliki manfaat kesehatan.

Nasi yang dicampur dengan dal mengandung asam amino serta menjadi sumber protein. Hal ini tidak dimiliki oleh makanan yang termasuk plant-based.

Saksikan video pilihan di bawah ini: