Gordon Ramsay Temukan Kunci Masak Nasi Goreng Enak Saat Kunjungi Indonesia

Liputan6.com, Jakarta -  Indonesia dan beberapa negara Asia lain dikenal lewat hidangan nasi goreng yang begitu khas dan nikmat. Sajian ini biasanya kaya bumbu, gurih, dan punya tekstur yang nyaman.

Bukan hanya bahan-bahan terpilih, cara memasak nasi goreng juga sangat penting. Banyak yang menganggap bahwa memasak nasi goreng itu sederhana, tapi ada trik tertentu yang penting diperhatikan.

Gordon Ramsay, chef ternama asal Inggris yang terkenal dengan komentar pedasnya, beberapa waktu lalu datang ke Indonesia, tepatnya ke Sumatra Barat. Ia belajar memasak rendang, lalu membuat omelet memanfaatkan hidangan tersebut.

Selain itu, ia juga membuat nasi goreng rendang. Menggunakan beras asli Sumatra Barat dan bumbu lokal, Ramsay mengunggah kepiawaiannya mengolah resep nasi goreng rendang di akun YouTube-nya pada Minggu, 6 September 2020.

Yang sangat mencuri perhatian, ia menggunakan wajan wok yang memang sangat pas untuk memasak nasi goreng. Biasanya, juru masak dari luar Asia kurang mengetahui hal tersebut.

Uniknya lagi, Ramsay memakai wajan dengan pegangan tangan seperti dilakukan banyak penjual nasi goreng di Indonesia. Ia pun memasak dengan kompor memakai bahan bakar arang. Bumbu dan bahan yang sudah disiapkan pun dicampur rata.

Bukan itu saja, pria berusia 53 tahun itu juga bergaya seperti penjual nasgor di Indonesia dan negara Asia lain, yaitu melemparkan nasi ke udara untuk meratakan bumbu yang diyakini membuat aroma sajian menyeruak.

"Teknik ini termasuk kunci kelezatan memasak nasi goreng yang baru saya ketahui saat berkunjung ke Sumatra Barat," ucap Ramsay. Usai memasak, Gordon Ramsay langsung mencicipi nasi goreng buatannya yang menurutnya sangat enak.

Saksikan video pilihan di bawah ini: