Ragam Jenis Barbekyu untuk Sajian di Malam Tahun Baru

Masakan Korea sangat populer dengan memanggang daging. Biasanya, daging yang digunakan bisa sapi, ayam, atau babi. Penyajian ini disiapkan di pemanggangan di meja.

Jika Anda pecinta drama Korea, tentu tidak asing dengan restoran Korea yang menyediakan kompor portabel di meja untuk memanggang sajian. Biasanya, sajian ini disantap bersama makanan pendamping lain, termasuk kimchi.

Tanah Air sangat kaya akan kulinernya. Hal ini pula yang dapat Anda manfaatkan sebagai pilihan untuk menyantap barbekyu di Tahun Baru.

Sebut saja sajian satai yang bisa Anda kreasikan dengan potongan kecil daging ayam, sapi, atau kambing. Juga dapat ditambahkan potongan sayur sesuai selera dan ditambah lumuran kecap manis atau bumbu kacang.

Atau jika ada persiapan lebih, Anda dan keluarga dapat membuat ragam jenis satai Nusantara. Sebut saja seperti satai lilit khas Bali yang terbuat dari daging yang telah dihaluskan lalu dicampur bumbu khas Pulau Dewata, dibungkus dengan dililitkan pada tusukan bambu atau batang serai.

Jepang juga memiliki segudang jenis sajian, termasuk yakiniku atau daging panggang. Kini, gaya memasak daging dengan potongan yang mudah untuk dimakan. Biasanya sajian ini menggunakan daging sapi. Namun ada pula sayuran di atas api arang kayu.