Cara Menyajikan Kue Keranjang Imlek ala Didiet Maulana - Lifestyle Liputan6.com

20170123-Jelang-Imlek,-Pedagang-Angpao-YR — Kue keranjang yang dijual di kawasan Petak Sembilan, Jakarta, Senin (23/1). Biasanya kue keranjang ini dibungkus dengan plastik transparan, namun ada juga kue keranjang yang dibungkus menggunakan daun pisang. (Liputan6.com/Yoppy Renato)

Liputan6.com, Jakarta - Kue keranjang sangat lekat dengan perayaan Tahun Baru Imlek. Kue ini berbentuk bulat dan cukup tebal dan dibungkus dengan plastik transparan atau memakai daun pisang.

Kue keranjang dapat diolah dengan beragam cara penyajian. Salah satunya dibagikan oleh desainer Didiet Maulana dalam video singkat yang diunggahnya di akun Instagram pribadi.

Advertisement

Baca juga:

"Hari ini saya akan berbagi bagaimana menyiapkan dodol yang biasa banyak banget kalau mau Imlek. Nah, hari ini kita akan lihat cara penyajiannya," kata Didiet dalam video.

Adapun bahan-bahan yang diperlukan hanya kue keranjang, daun pisang, dan santan. Langkah pertama, kue keranjang dapat dipotong sesuai dengan ukuran yang diinginkan.

Lalu, sediakan daun pisang yang telah bentuk corong atau pincu. Kemudian, Anda bisa masukkan potongan kue keranjang tadi bersama santan dan tutup pincu daun.

"Santannya dua atau tiga sendok, kemudian setelah itu kita kukus," lanjut Didiet Maulana.

Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:

Kue keranjang identik dengan sajian khas Imlek. Ya, kue sejenis dodol itu selalu tak pernah absen dari perayaan Tahun Baru China. Sebenarnya sajian Imlek tak hanya kue keranjang saja, ada banyak menu khas seperti ikan, pangsit, dan lainnya

2 dari 3 halaman

Jelang Imlek

Cara Menyajikan Kue Keranjang Imlek ala Didiet Maulana — Didiet Maulana membagikan cara mudah menyajikan kue keranjang Imlek yang dapat dibuat di rumah. (Tangkapan Layar Instagram @didietmaulana)

Dalam video berdurasi satu menit dan tujuh detik itu, Didiet Maulana juga memperlihatkan panci kukusan yang bisa mengukus sebanyak 10--20 buah. Proses pengukusan dapat dilakukan selama 20 menit.

"Akan menjadi hidangan yang sangat tepat untuk kita nikmati menjelang Imlek, untuk kamu yang merayakan atau tidak merayakan. Semoga tips hari ini bisa berguna dan menambah keceriaan di meja makan," tutup Didiet.

Dikutip dari Kanal Regional Liputan6.com, kue keranjang berbahan dasar tepung ketap dan gula merah yang diolah dengan dikukus selama sehari semalam. Proses pembuatannya pun harus teliti agar tidak gosong.

Kue keranjang atau dodol China adalah kue musiman yang hanya dibuat satu tahun sekali menjelang perayaan Imlek. Kue ini bernama asli Nian Gao, di mana Nian berarti tahun dan Gao berarti kue.

Baca juga:

Perhatikan Kalori Kental Manis, Baca Dulu Sebelum Sharing
Manfaat Susu Kental Manis Frisian Flag Gold, Apa Saja?
Olahan Susu Kental Manis Frisian Flag Gold untuk Awali Aktivitas Harianmu
Susu Kental Manis Frisian Flag Gold Lezatkan Sarapan Harian
Fakta Susu Kental Manis yang Sering Jadi Menu Sarapan Sehat
5 Kreasi Susu Kental Manis Frisian Flag untuk Sarapan Pagi
Fakta Menarik Kental Manis, Pelengkap Jajanan Nusantara
Kalori Kental Manis untuk Pelengkap Es yang Segar
Sejarah Susu Kental Manis, dari Penemuan hingga Asupan Bernutrisi
Fakta Unik Susu Kental Manis, Bikin Sarapan Pagi Makin Sedap
Mengenal Susu Kental Manis yang Sering Dikonsumsi Sehari-hari
Fun Fact Susu Kental Manis, Sekarang Jadi Menu Sarapan Favorit
Manfaat Ngemil Bagi Tubuh, Kental Manis Bikin Makin Nikmat
Kenali Kalori Kental Manis dan Manfaatkan Kandungan Baiknya
Ditambah Susu Kental Manis, Level Up 3 Sarapan Viral Ini

Advertisement

3 dari 3 halaman

Cara Aman Pesan Makanan via Online dari Covid-19

Infografis Cara Aman Pesan Makanan via Online dari Covid-19. (Liputan6.com/Abdillah)

Advertisement

Putu Elmira
Author
Dinny Mutiah
Editor