6 Fakta tentang Maumere, dari Festival Jazz Internasional sampai Angkot Anti-Mainstream

Sebagai bentuk penghormatan pada anggota keluarga, Anda masih akan mendapati makam di depan rumah masyarakat Maumere, walau sudah tak semua mengadopsi kultur ini. Nuansanya kian kentara bila berkunjung ke desa-desa adat.

Penanda makam umumnya merupakan batu batu nisan yang menancap di bagian depan, dan dalam beberapa kasus, di samping rumah. Penghormatan pada leluhur memang tak pernah terpisah dari keseharian masyarakat di NTT, termasuk di Maumere.

Lebih dari emas, gading justru jadi salah satu benda bernilai jual mahal di Maumere. Bahkan, penduduk lokal cenderung menyimpan gading sebagai investasi, karena harganya relatif stabil ketimbang emas.

Dulu, gading merupakan salah satu mahar yang harus dipenuhi mempelai pria. Tapi, karena seiring waktu gading mulai sulit didapat, mahar gading telah digantikan hewan ternak, seperti kuda, kerbau dan sapi.

Maumere juga merupakan rumah bagi para perajin ukir gading. Bahan baku kerajinan ini umumnya terdiri dari gading, tanduk rusa, tulang ikan, kayu, dan bebatuan

Pada 1989, Paus Yohannes Paulus II memperpanjang kunjungan ke Indonesia untuk mampir ke Maumere. Kedatangan Paus meninggalkan memori tersendiri bagi masyarakat setempat yang mayoritas memang pemeluk Katolik.

Kamar yang dipakai Paus untuk menginap masih dirawat hingga kini dan jadi salah satu obyek wisata religius di Maumere. Lokasi akomodasi itu, yakni di Seminari Tingga Santo Petrus Ritapiret.

Sebelum yang lain, wogi acap kali dianggap sebagai kuliner pembuka ritual makan makanan khas Maumere. Bahan utamanya merupakan ikan teri merah yang hanya muncul di perairan Paga dan sekitarnya pada bulan Oktober sampai Desember.

Setelah ditangkap, ikan teri merah diawetkan dengan cara dicampur garam, lalu dibiarkan selama tiga sampai tujuh hari. Setelah itu, baru bisa dicampur dengan bahan lain, seperti cabai, kecap, dan kemangi.

Ada juga rumpu rampe yang merupakan makanan khas Maumere yang paling populer. Terbuat dari daun pepaya, buah pepaya yang masih mentah, bunga pepaya, dan jantung pisang, rasa makanan ini sedikit pahit.

Tapi, rasanya disebut jadi luar biasa nikmat ketika sudah dipadukan dengan udang rebon. Penyajian rumpu rampe biasanya menggunakan jagung bose maupun nasi putih.

Karena ini daerah pesisir, Anda juga bisa mencicip ragam hidangan laut, termasuk ragam ikan. Beberapa ada yang digoreng, dipanggang, maupun disajikan dengan kuah asam nan segar.