6 Fakta Menarik tentang Bima yang Pernah Jadi Kerajaan Berpengaruh di Abad 17

Bima ternyata menjadi salah satu daerah penghasil bawang merah terbaik di wilayah timur Indonesia. Penanaman bawang merah di Bima dapat dilakukan sepanjang tahun, tanpa memandang musim. Metode penanaman yang dilakukan di Bima cukup sederhana yaitu hanya dengan mengolah tanah secara minimum kemudian dibuat lubang tanam sesuai dengan jarak tanam.

Sedangkan, di daerah lain harus memerhatikan musim. Jika musim hujan, bawang merah tidak bisa ditanam. Maka, tak heran bila produksi bawang merah di Bima melimpah. Tingkat produksi rata-rata setiap tahunnya mencapai 80--100 ribu ton atau berkontribusi sekitar 34,73 persen dari kebutuhan nasional. 

Sejauh ini, Provinsi Jawa Tengah menjadi sentra bawang merah terbesar di Indonesia, sedangkan Nusa Tenggara Barat (NTB) menempati posisi ke-4 dari 10 besar daerah penghasil bawang merah. Penghasil bawang merah di Provinsi NTB terutama terdapat di Kabupaten Bima yang terdiri dari 18 kecamatan.

4. Balap Kuda atau Pacuajara

Keunikan Bima lainnya, yaitu balap kuda yang digelar setiap Ahad pagi. Balap kuda atau Pacuajara yang dilakukan setiap Ahad ini termasuk kelas latihan untuk ke tingkat yang lebih tinggi seperti tingkat pemerintah kota atau yang melibatkan semua kota/kabupaten di Pulau Sumba. Menariknya, dalam sesi latihan balap tersebut melibatkan joki anak-anak yang usianya tidak lebih dari 12 tahun.

Tempat pacuan kuda yang terkenal adalah di Arena Pacuan Kuda Panda. Umumnya, lomba digelar setiap Agustus dan melibatkan ratusan kuda pilihan dari setiap pelosok Pulau Sumba. Lomba semakin meriah karena setiap kuda memiliki penggemar.

Masjid terapung Bima atau Masjid Terapung Amahami merupakan masjid yang berada di atas laut di Pantai Amahami, Kota Bima. Tepatnya berada di Jl. Sultan Muhamad Salahuddin, Belo, Kota Bima, provinsi Nusa Tenggara Barat.

Masjid Apung Amahami adalah sebuah karya arsitektur eksplorasi elaborasi lokalitas, tropikalitas, dan nilai-nilai agama. Ide arsitektur masjid apung muncul dari Wali Kota Bima yang kemudian dikembangkan sebagai ikon selamat datang ke kota tersebut.

Bangunan dengan konsep segi delapan atau gusuwaru menunjukkan delapan nilai kebaikan dan dikombinasikan dengan desain bintang Al-Quds, simbol terkenal dalam ajaran Islam. Bangunan ini didominasi warna putih, abu-abu, dan kubah berwarna biru yang berada di teluk Pantai Amahami.

6. Makanan Khas Bima

Makanan khas Bima belum sepopuler makanan daerah lain. Tapi, bila berkunjung ke sana, jangan lepaskan kesempatan untuk mencicipi uta sepi tumis. Makanan khas Bima ini menggunakan udang kecil atau udang rebon yang ditumis bersama bahan lain seperti tomat, cabai, asam muda, dan juga kemangi. Makanan ini banyak disukai warga Bima karena bercita rasa gurih, manis, dan pedas.

Selanjutnya ada sayur sambi atau ro’o sambi yaitu makanan khas Bima yang bahan utamanya dari daun kosambi atau kesambi yang dimasak dengan bahan lain seperti tulang dan daging rusa atau sapi, bahkan kerbau. Sayur ini diyakini bermanfaat bagi kesehatan dan memiliki rasa unik dan gurih. (Melia Setiawati)